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J-GLOBAL ID:200902190586602590   整理番号:96A0123702

遠赤外線の細菌の殺菌に及ぼす影響 (文部省S)

Effects of far infrared ray on trhe sterilization of bacteria.( Sponsor : Ministry of Education ).
著者 (1件):
資料名:
ページ: 46-58  発行年: 1995年 
JST資料番号: N19952458  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
抄録/ポイント:
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遠赤外線照射による殺菌機序を,紫外線照射,伝熱加熱及び酸処理...
シソーラス用語:
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分類 (2件):
分類
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食品の加熱  ,  微生物に対する影響 
タイトルに関連する用語 (4件):
タイトルに関連する用語
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