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文献J-GLOBAL ID:200902212380945680整理番号:09A1206963

Optimization of Extraction of Lipase from Wheat Seeds (Triticum aestivum) by Response Surface Methodology

応答曲面法によるコムギ種子(Triticum aestivum)からのリパーゼ抽出の最適化

著者:PIEROZAN Morgana K.(Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), RJ, BRA)、DA COSTA Roger J.(Universidade Regional Integrada (URI), RS, BRA)、ANTUNES Octavio A. C.(Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), RJ, BRA)・・・
資料名:J Agric Food Chem 巻:57 号:20 ページ:9716-9721
発行年:2009年10月28日
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