油中水型乳濁液の外・内因性汚染と生じる腐敗の迅速評価法

O’MAY G A; ALLISON D G; GILBERT P

文献

J-GLOBAL ID：200902212408726750 整理番号：04A0388690

油中水型乳濁液の外・内因性汚染と生じる腐敗の迅速評価法

A rapid method for the evaluation of both extrinsic and intrinsic contamination and resulting spoilage of water-in-oil emulsions

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巻： 96 号： 5 ページ： 1124-1132 発行年： 2004年
JST資料番号： A0635A ISSN： 1364-5072 CODEN： JAMIFK 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

油中水型乳濁液の微生物腐敗分析法を開発し,これを用いて油中水...

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バイオアッセイ , 液-液界面 , 分化,増殖,成長,生殖

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