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文献
J-GLOBAL ID:200902212425542485   整理番号:09A0039975

DNAアプタマーを用いたオクラトキシンAの定量

Determination of Ochratoxin A with a DNA Aptamer
著者 (2件):
資料名:
巻: 56  号: 22  ページ: 10456-10461  発行年: 2008年11月26日 
JST資料番号: C0251A  ISSN: 0021-8561  CODEN: JAFCAU  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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オクラトキシンA(OTA)と結合するアプタマーの選択を行い,高い親和性とナノモルの範囲の解離定数を有してOTAへの結合特異性を示すアプタマーを得た。このアプタマーの使用に基づいたOTA汚染コムギ試料のOTAの定量について検討した。選択したアプタマーは,汚染コムギ試料中のオクラトキシンAのppbの量での定量に使用できた。食品試料中のマイコトキシンの定量にアプタマーに基づいた試験が応用できることは,農産物の試験法に関して品質管理及び安全面で大きな改善への道が開けると考察した。
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分類 (3件):
分類
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穀類とその製品一般  ,  食品の汚染  ,  微生物起原の毒性 
物質索引 (1件):
物質索引
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タイトルに関連する用語 (3件):
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