血清のLDL/HDLコレステロール比は,女性の食事の飽和脂肪酸を減らすより,飽和を不飽和脂肪に変える方がよい影響を受ける

MUELLER H; LINDMAN A S; BRANTSAETER A L; PEDERSEN J I

文献

J-GLOBAL ID：200902212453467634 整理番号：03A0115499

血清のLDL/HDLコレステロール比は,女性の食事の飽和脂肪酸を減らすより,飽和を不飽和脂肪に変える方がよい影響を受ける

The Serum LDL/HDL Cholesterol Ratio Is Influenced More Favorably by Exchanging Saturated with Unsaturated Fat Than by Reducing Saturated Fat in the Diet of Women.

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資料名：
巻： 133 号： 1 ページ： 78-83 発行年： 2003年01月
JST資料番号： E0050A ISSN： 0022-3166 CODEN： JONUA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

熱量の約38%をココナツ油に由来する多価不飽和脂肪酸/飽和脂...

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脂質の代謝と栄養 , 食用油脂,マーガリン

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