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J-GLOBAL ID：200902212472926968   整理番号：06A0443112

多様化する食品産業の粉粒体技術~機能性食品・健康食品の需要拡大でニーズ高まる粉粒体ソリューションの最新動向~

資料名： 食品と開発  (Food Processing and Ingredients)
巻： 41  号： 6  ページ： 20-25  発行年： 2006年06月01日 
JST資料番号： Z0786A  ISSN： 0911-3932  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 粉粒体技術は今日,食品開発にとって欠かすことのできない最重要...

シソーラス用語： 食品工業 ,...

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分類 (2件)： 食品製造・加工・保蔵法一般  (FJ03010M) ,  粉体工学  (XD03010M)

タイトルに関連する用語 (9件)： 食品産業 ,  粉粒体 ,  機能性食品 ,  食品 ,  需要 ,  拡大 ,  ニーズ ,  ソリューション ,  最新動向