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J-GLOBAL ID：200902212510483668   整理番号：05A0812859

山羊乳のFossomatic細胞計数および組成に対する貯蔵および保存の影響

Influence of Storage and Preservation on Fossomatic Cell Count and Composition of Goat Milk

著者 (7件)： SANCHEZ A. (Univ. Murcia, Murcia, ESP) ,  SIERRA D. (Comunidad Autonoma de la Region de Murcia, Murcia, ESP) ,  LUENGO C. (Comunidad Autonoma de la Region de Murcia, Murcia, ESP) ,  CORRALES J. C. (Univ. Murcia, Murcia, ESP) ,  MORALES C. T. (Comunidad Autonoma de la Region de Murcia, Murcia, ESP) ,  CONTRERAS A. (Univ. Murcia, Murcia, ESP) ,  GONZALO C. (Univ. Leon, Leon, ESP)
資料名： Journal of Dairy Science  (Journal of Dairy Science)
巻： 88  号： 9  ページ： 3095-3100  発行年： 2005年09月 
JST資料番号： C0282A  ISSN： 0022-0302  CODEN： JDSCAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 山羊乳の生産および品質などを向上するために,乳成分の変化を見...

シソーラス用語： 体細胞 ,...
準シソーラス用語： Fossomatic法 ,...

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分類 (2件)： 動物の衛生  (FE01030F) ,  食品衛生一般  (FJ01051H)

物質索引 (2件)： ブロノポール ,  アジ化ナトリウム

タイトルに関連する用語 (5件)： 山羊乳 ,  細胞計数 ,  組成 ,  貯蔵 ,  保存