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J-GLOBAL ID：200902282678151227   整理番号：05A0249967

糖質加水分解酵素のメカニズム決定法

著者 (2件)：
北岡本光

北岡本光 について

(食品総合研)

食品総合研 について

, 
本多裕司

本多裕司 について

(食品総合研)

食品総合研 について


資料名：
Journal of Applied Glycoscience  (Journal of Applied Glycoscience)

Journal of Applied Glycoscience について


巻： 52  号： 1  ページ： 79-80  発行年： 2005年01月20日 
JST資料番号： F0614A  ISSN： 1344-7882  CODEN： JAGLFX  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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糖質加水分解酵素のメカニズムを決定するためには,酵素反応直後...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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炭水化物

炭水化物 について

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準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*グリコシドヒドロラーゼ

グリコシドヒドロラーゼ について


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分類 (1件)：
分類
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酵素一般 
(EB09010D)

酵素一般 について

タイトルに関連する用語 (2件)：
タイトルに関連する用語
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糖質加水分解酵素

糖質加水分解酵素 について

, 
メカニズム

メカニズム について


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