研究者
J-GLOBAL ID:200901000539097987
更新日: 2009年02月26日
成田 清一
ナリタ セイイチ | Narita Seiichi
所属機関・部署:
地方独立行政法人青森県産業技術センター 下北ブランド研究所 指導普及部
地方独立行政法人青森県産業技術センター 下北ブランド研究所 指導普及部 について
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職名:
総括研究管理員(指導普及部長事務取扱)
研究キーワード (6件):
発酵
, 水産物
, 食品
, fermentation
, aquatic product
, food
競争的資金等の研究課題 (2件):
水産発酵食品の開発
Development of fermented aquatic food
所属学会 (3件):
日本食品科学工学会
, 日本醸造学会
, 生物工学会
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