研究者
J-GLOBAL ID:200901000691453365   更新日: 2020年08月28日

山崎 良樹

ヤマサキ ヨシキ | Yamasaki Yoshiki
所属機関・部署:
職名: 助教授
研究分野 (1件): 応用生物化学
研究キーワード (2件): 応用生物化学 ,  Applied Biochemistry
競争的資金等の研究課題 (2件):
  • 2000 - 2008 デンプン分解関連酵素に関する研究
  • 2000 - 2008 Study on the function of starch degrading enzymes
MISC (21件):
書籍 (1件):
  • ┣DBBeta vulgaris(/)-┫DB L. (Sugar Beat) : In Vitro Culture and the Production of Glucosidases. In Y. P. S. Bajaj, ed, Biotechnology in Agriculture and Forestry, Vol28. Medicinal and Aromatic Plants VII.
    Springer-Verlag, Berlin Heidelberg New York 1994
学位 (1件):
  • 農学博士 (京都大学)
所属学会 (2件):
生化学会 ,  農芸化学会
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