研究者
J-GLOBAL ID：200901001702614362   更新日: 2022年09月30日

塚谷 忠之

ツカタニ タダユキ | Tsukatani Tadayuki
所属機関・部署：
福岡県工業技術センター 生物食品研究所 食品課

福岡県工業技術センター 生物食品研究所 食品課 について


ホームページURL (1件)： http://www.fitc.pref.fukuoka.jp/
研究分野 (2件)： 食品科学 ,  分析化学
研究キーワード (3件)： 微生物検出 ,  バイオセンサー ,  Biosensor
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • 2007 - 2011 微生物簡易検出法の開発
  • 2003 - 2005 Study on the development of enzyme substrate and measuring method
論文 (38件)：
  • Tadayuki Tsukatani, Rieko Kuroda, Tomoaki Kawaguchi. Screening biofilm eradication activity of ethanol extracts from foodstuffs: potent biofilm eradication activity of glabridin, a major flavonoid from licorice (Glycyrrhiza glabra), alone and in combination with ɛ-poly-L-lysine. World Journal of Microbiology and Biotechnology. 2022. 38. 2
  • Tadayuki Tsukatani, Fumihiko Sakata, Rieko Kuroda. A rapid and simple measurement method for biofilm formation inhibitory activity using 96-pin microtiter plate lids. World Journal of Microbiology and Biotechnology. 2020. 36. 12
  • Tadayuki Tsukatani, Fumihiko Sakata, Rieko Kuroda, Tetsuyuki Akao. Biofilm Eradication Activity of Herb and Spice Extracts Alone and in Combination Against Oral and Food-Borne Pathogenic Bacteria. Current Microbiology. 2020. 77. 9. 2486-2495
  • Takayoshi Kawahara, Miki Takita, Akihiro Masunaga, Hayato Morita, Tadayuki Tsukatani, Kohji Nakazawa, Daisuke Go, Sadanori Akita. Fatty Acid Potassium Had Beneficial Bactericidal Effects and Removed Staphylococcus aureus Biofilms while Exhibiting Reduced Cytotoxicity towards Mouse Fibroblasts and Human Keratinocytes. International Journal of Molecular Sciences. 2019. 20. 2. 312-312
  • Tadayuki Tsukatani, Tomoaki Kawaguchi, Hikaru Suenaga, Masanobu Shiga, Takashi Ikegami. RAPID AND SIMPLE DETERMINATION OF MINIMUM BIOFILM ERADICATION CONCENTRATION BY A COLORIMETRIC MICROBIAL VIABILITY ASSAY BASED ON REDUCTION OF A WATER-TETRAZOLIUM SALT AND COMBINATED EFFECT OF ANTIBIOTICS AGAINST MICROBIAL BIOFILM. Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. 2016. 6. 1. 677-680
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MISC (12件)：
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特許 (2件)：
学位 (1件)：
  • 博士(農学) (九州大学)
受賞 (2件)：
  • 2004/12 - 2004年度フローインジェクション分析進歩賞
  • 2001 - 平成12年度優良研究・指導業績表彰
所属学会 (6件)：
日本農芸化学会 ,  日本分析化学会 ,  日本食品科学工学会 ,  The Japan Society for Food Science and Technology ,  The Japan Society for Electrical Engineer ,  The Japan Society for Analytical Chemistry
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