研究者
J-GLOBAL ID：200901011124194784   更新日: 2010年11月01日

久保 義人

クボ ヨシト | Kubo Yoshito
所属機関・部署：
福井県食品加工研究所 地域特産利用研究グループ

福井県食品加工研究所 地域特産利用研究グループ について


職名： 主任研究員
研究分野 (2件)： 応用生物化学 ,  応用微生物学
研究キーワード (8件)： 育種 ,  乳酸菌 ,  酵母 ,  醸造 ,  Breeding ,  Lactic acid bacteria ,  Yeast ,  Brewing
競争的資金等の研究課題 (3件)：
  • 2004 - 2009 醸造用酵母の育種
  • 醸造用乳酸菌の育種
  • Breeding of brewing yeast and lactic acid bacteria
所属学会 (7件)：
日本農芸化学会 ,  日本生物工学会 ,  日本醸造学会 ,  The Society for Fermentation and Bioengineering, Japan ,  and Agrochemistry ,  Biotechnology ,  Japan Society for Bioscience
※　J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。 登録・更新については、こちらをご覧ください。

前のページに戻る

TOP

BOTTOM