間瀬民生

マセタミオ | Mase Tamio

所属機関・部署：
職名：食品化学研究室教授

研究分野 (3件)：食品科学 , 応用微生物学 , 機能生物化学

研究キーワード (8件)：酵素 , 加工 , 栄養 , 食品 , Enzyme , Processing , Nutrition , Food

競争的資金等の研究課題 (8件)：

全件表示

論文 (1件)：

MISC (5件)：

書籍 (1件)：

学歴 (1件)：

学位 (1件)：

委員歴 (1件)：

所属学会 (4件)：

日本食品科学工学会 , 日本ビタミン学会 , 日本生物工学会 , 日本農芸化学会

※　J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。登録・更新については、こちらをご覧ください。

間瀬 民生