研究者
J-GLOBAL ID：200901089597815920   更新日: 2022年08月06日

大庭 清

オオバ キヨシ | Ohba Kiyoshi
所属機関・部署：
東北生活文化大学 家政学部 家政学科

東北生活文化大学 家政学部 家政学科 について


職名： 教授,家政学部長
研究分野 (2件)： 食品科学 ,  家政学、生活科学
研究キーワード (4件)： 家政学 ,  栄養学 ,  Domestic Science ,  Nutritional Science
競争的資金等の研究課題 (6件)：
  • エゴマの栄養価に関する研究
  • ストレスと栄養
  • 雑穀の栄養価に関する研究
  • Study on the Nutritional Evaluation of Perilla Seeds
  • Stress and Nutrition
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MISC (34件)：
  • Nutrients Analysis of some Perilla Seeds 'jointly worked'. 37thTohoku Section Conference Research Summary of Japanese Society of Nutrition and Food Science. 2003. 25
  • エゴマの栄養成分分析について(共著). 第37回日本栄養・食料学会東北支部会後援要旨集. 2003. 25
  • Nutrients Analysis of some Perilla Seeds 'jointly worked'. 37thTohoku Section Conference Research Summary of Japanese Society of Nutrition and Food Science. 2003. 25
  • エゴマの栄養成分分析について(共著). 日本家政学会東北・北海道支部第44回総会研究発表要旨集(仙台). 1999. 43
  • General Nutrients Analysis of some Perilla Seeds 'jointly worked'. 44th Tohoku・Hokkaido Section Conference Research summary of the Japan Society of Home Economics. 1999. 43
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書籍 (4件)：
  • 疾患モデル動物ハンドブック No.2 多尿症(IVCSマウス)(共著)
    医歯薬出版 1982
  • Handbook of Experimental Animal Models. No. 2. Polyuria (IVCS Mouse) 'jointly worked'
    Ishiyaku Publishers, Incorporation 1982
  • 繁殖と生理,医学,生物学研究のためのネコ(共著)
    ソフトサイエンス社 1981
  • Reproduction and Physiology Cats Useful for Medical and Biological Research 'jointly worked'
    1981
学歴 (4件)：
  • - 1980 東北大学 農学研究科 栄養化学
  • - 1980 東北大学
  • - 1969 東北大学 農学部 食糧化学
  • - 1969 東北大学
学位 (2件)：
  • 博士(農学) (東北大学)
  • 修士(農学) (東北大学)
経歴 (4件)：
  • 1996 - 1997 宮城学院女子大学 非常勤講師
  • 1996 - 1997 Miyagi Gakuin Women's College, part-time Assistant Professor
  • 1994 - 1995 宮城県農業短期大学 非常勤講師
  • 1994 - 1995 Miyagi Agricultural Junior College, part-time Assistant Professor
所属学会 (4件)：
日本家政学会 ,  日本産業ストレス学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本ビタミン学会
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