研究者
J-GLOBAL ID：200901094294403496   更新日: 2022年09月03日

松井 博和

マツイ ヒロカズ | Matsui Hirokazu
所属機関・部署：
北海道大学 大学院農学研究院 応用生命科学部門

北海道大学 大学院農学研究院 応用生命科学部門 について


職名： 教授
研究分野 (1件)： 応用生物化学
研究キーワード (2件)： 応用生物化学 ,  Applied Biological Chemistry
競争的資金等の研究課題 (10件)：
  • 新規オリゴ糖の合成
  • 植物多糖の改変
  • デンプン合成酵素に関する研究
  • デキストラナーゼの構造と機能
  • α-グルコシダーゼの構造と機能
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MISC (96件)：
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特許 (8件)：
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書籍 (4件)：
  • Increasing rice productivity and yield by manipulation of starch synthesis
    John Wiley and Sons, New York 2001
  • Increasing rice productivity and yield by manipulation of starch synthesis
    John Wiley and Sons, New York 2001
  • デンプンの生合成 バイオミメティックスハンドブック
    エヌ・ティーエス 2000
  • Biosymthesis of starch
    2000
Works (46件)：
  • 糖転移酵素を利用した新規オリゴ糖の合成法の研究
    2003 -
  • 甜菜糖製造等の農産廃棄物を利用した生理活性物質を含有する食品の開発
    2003 -
  • 植物の機能最適化と高付加価値の研究
    2002 -
  • でんぷん生合成の最前線
    2002 -
  • Glycosidases: Reaction and Application
    2002 -
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学歴 (4件)：
  • - 1976 北海道大学 農学研究科 農芸化学
  • - 1976 北海道大学
  • - 1972 北海道大学 農学部 農芸化学
  • - 1972 北海道大学
学位 (1件)：
  • 農学博士 (北海道大学)
委員歴 (8件)：
  • 1996 - 2004 日本応用糖質科学会 編集副委員長
  • 2004 - 日本応用糖質科学会 編集委員長
  • 1997 - 2003 糖質科学懇和会 会長
  • 1998 - 2002 日本応用糖質科学会 理事
  • 2002 - 日本応用糖質科学会 北海道支部長
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受賞 (2件)：
  • 2004 - 日本応用糖質科学会 学会賞
  • 1990 - 農芸化学奨励賞
所属学会 (9件)：
澱粉研究懇談会 ,  糖質科学懇和会 ,  日本生物工学会 ,  日本分子生物学会 ,  日本糖質学会 ,  日本応用糖質科学会 ,  アメリカ植物生理学会(American Society of Plant Physiologists) ,  日本生化学会 ,  日本農芸化学会
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