研究者
J-GLOBAL ID:200901094536892187   更新日: 2023年10月27日

河原 岳志

カワハラ タケシ | Kawahara Takeshi
所属機関・部署:
職名: 准教授
研究分野 (1件): 動物生産科学
研究キーワード (3件): アレルギー ,  皮膚角化細胞 ,  肥満細胞(マスト細胞)
競争的資金等の研究課題 (7件):
  • 地域に根差した食品素材の機能性の解明
  • 抗ウイルス作用をもつ食品素材の探索と作用機序の解明
  • 食品の機能性解析に利用可能な機能性マスト細胞株の樹立とその応用
  • 地域食資源の優れた保存性や安全性に関わる機能性の解明
  • 食品中の抗アレルギー成分の探索と作用機構の解明
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論文 (41件):
  • 河原岳志, 芦部文一朗, 松見 繁. クロモジ熱水抽出物の抗インフルエンザウイルス活性成分の検討. 薬理と治療. 2023. 51. 2. 193-201
  • 河原岳志, 芦部文一朗, 松見 繁. クロモジ熱水抽出物のコロナウイルスOC43に対する感染抑制作用. 薬理と治療. 2022. 50. 2. 195-201
  • Kawahara, T., Shimizu, I., Tanaka, Y., Tobita, K., Tomokiyo, M., Watanabe, I. Lactobacillus crispatus strain KT-11 S-layer protein inhibits rotavirus infection. Frontiers in Microbiology. 2022. 13. 783879
  • Hamauzu. Y., Kawahara. T. Anti-degranulatory and bile acid-binding activity of extracts prepared from fruits and agro-industrial by-products. Food Bioscience. 2021. 43. 101244
  • Kawahara, T., Ito, A., Kiso. A., Kuwamoto. F. Inhibitory effect of strawberry geranium (Saxifraga stolonifera) on Toll-like receptor 2-mediated inflammatory response in human skin keratinocytes. Journal of Ethnopharmacology. 2021. 275. 114039
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MISC (4件):
書籍 (6件):
  • FFIジャーナル 225 3
    2020
  • アレルギーの臨床 509 38
    北隆館/ニュー・サイエンス社 2018
  • Fragrance Journal Korea 6
    2017
  • フレグランスジャーナル 5
    フレグランスジャーナル社 2017
  • みすずかる信濃の健康志向食品
    みすずかる信濃の健康志向食品 2003
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講演・口頭発表等 (75件):
  • 過酸化脂肪酸によるTLR10発現誘導作用の評価
    (日本畜産学会 第130回大会 2022)
  • 香辛料のインフルエンザウイルス感染抑制作用
    (日本栄養・食糧学会 第76回大会 2022)
  • Lactobacillus crispatus KT-11株S-layerタンパク質のヒトロタウイルス感染抑制作用
    (日本畜産学会 第129回大会 2022)
  • Lactobacillus crispatus KT-11株S-layerタンパク質のヒトロタウイルス感染抑制作用
    (日本畜産学会 第129回大会 2021)
  • Lactobacillus crispatus KT-11株S-layerタンパク質の構造機能解析
    (日本畜産学会 第128回大会 2021)
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学歴 (3件):
  • - 2002 九州大学 生物資源環境科学研究科 遺伝子資源工学専攻
  • - 1998 九州大学 農学研究科 遺伝子資源工学専攻
  • - 1996 九州大学 理学部
学位 (1件):
  • 博士(農学) (九州大学)
経歴 (2件):
  • 2006/04 - 信州大学 大学院農学研究科 助教
  • 2002/04 - 信州大学 大学院農学研究科 助手
所属学会 (4件):
日本食品科学工学会 ,  日本酪農科学会 ,  日本畜産学会 ,  日本農芸化学会
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