研究者
J-GLOBAL ID:200901096337680750   更新日: 2024年01月30日

松井 貞子

マツイ サダコ | MATSUI Sadako
所属機関・部署:
職名: 准教授
研究分野 (2件): 家政学、生活科学 ,  栄養学、健康科学
研究キーワード (3件): 栄養教育 ,  栄養学 ,  臨床栄養
競争的資金等の研究課題 (3件):
  • 2008 - 2009 糖尿病性腎症患者における食事性タンパク質/AGEが血中AGEに及ぼす影響
  • 食生活に関する研究
  • 臨床栄養に関する研究
論文 (14件):
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MISC (8件):
  • 松井 貞子, 平石 千佳, 安藤 精貴, 藤本 啓, 吉田 博. 2型糖尿病患者における血中ホモシステイン濃度とホモシステイン代謝に関わる栄養因子との関連. New Diet Therapy. 2021. 37. 2. 149-149
  • 平石 千佳, 吉田 博, 松井 貞子, 安藤 精貴, 藤本 啓. 2型糖尿病患者における腎機能とLp(a)の関連性. 糖尿病合併症. 2021. 35. Suppl. 167-167
  • 平石 千佳, 松井 貞子, 小島 貴衣, 長谷川 智子, 藤本 啓, 吉田 博. 明らかな腎機能異常がない2型糖尿病患者における腎機能の程度と血清ホモシステインの関連性. 日本未病学会学術総会抄録集. 2020. 27回. 119-119
  • 平石 千佳, 松井 貞子, 小島 貴衣, 佐藤 亮, 藤本 啓, 吉田 博. 高齢2型糖尿病患者における尿・血液バイオマーカーと腎機能障害の関連性. 日本老年医学会雑誌. 2020. 57. 4. 502-502
  • 亀山詞子, 丸山千寿子, 小谷和彦, 松井貞子, 荒木理沙, 丸山太郎. 糖尿病治療モデル食摂取後のparaoxonase 1活性の検討. 糖尿病. 2015. 58. Supplement 1
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書籍 (22件):
  • 栄養教育論
    南江堂 2021 ISBN:9784524226771
  • 最新子どもの食と栄養 : 食生活の基礎を築くために
    学建書院 2020 ISBN:9784762468414
  • 臨床栄養学実習
    みらい 2020 ISBN:9784860154578
  • 分子栄養学 : 科学的根拠に基づく食理学
    東京化学同人 2019 ISBN:9784807916733
  • すべての診療科で役立つ栄養学と食事・栄養療法
    羊土社 2019 ISBN:9784758108980
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講演・口頭発表等 (27件):
  • "安定同位体を用いたコレステロール引き抜き能評価法”と非細胞系アッセイ”コレステロール取り込み能評価法”の比較検討
    (第54回日本動脈硬化学会総会・学術集会 2022)
  • 2型糖尿病患者における腎機能とLp(a)の関連性
    (第36回日本糖尿病合併症学会 2021)
  • 2 型糖尿病患者における血中ホモシステイン濃度とホモシステイン代謝に関わる栄養因子との関連
    (第43回日本臨床栄養学会総会 2021)
  • 2 型糖尿病患者における腎機能と栄養関連マーカーの関係
    (第74回日本栄養・食糧学会大会 2020)
  • 高齢2型糖尿病患者における腎機能障害評価因子の検討
    (第26回日本未病システム学会学術総会 2019)
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Works (5件):
  • 生活習慣病予防のための食事 渋谷区上原社会教育館主催文化講座 2007
  • 日本人の食生活の変遷と日本型食生活 渋谷区上原社会教育館主催文化講座 2007
  • 糖尿病患者への栄養指導 平成16年度東京都特別区専門(共同)研修栄養士 2007
  • 糖尿病と食生活 NHK愛宕山みんなの健康教室 2004
  • 病気を診ずして病人を診よ 第一出版株式会社栄養と食事ニュース第222号 2004
学歴 (1件):
  • - 1996 日本女子大学 家政 食物・管理栄養士
学位 (2件):
  • 学士(家政学)
  • 博士(学術) (日本女子大学)
経歴 (5件):
  • 2019/04 - 現在 医療社団法人 つるかめ会 管理栄養士
  • 2016/04 - 2019/03 新宿NSビルクリニック 管理栄養士
  • 2011/05 - 2019/03 新宿三井ビルクリニック 管理栄養士
  • 2016 - 東京慈恵会医科大学 臨床検査医学講座 訪問研究員
  • 1996 - 2008 東京慈恵医科大学附属病院 栄養部 管理栄養士
委員歴 (3件):
  • 2020/04 - 現在 日本栄養・食糧学会 庶務幹事
  • 2018/04 - 2020/03 日本栄養・食糧学会編集幹事
  • 日本病態栄養学会評議委員
受賞 (1件):
  • 2013/01 - 第16回日本病態栄養学会年次学術集会 ポスター賞
所属学会 (7件):
日本栄養・食糧学会 ,  日本臨床栄養学会 ,  日本腎臓病学会 ,  日本静脈経腸栄養学会 ,  栄養改善学会 ,  日本病態栄養学会 ,  日本糖尿病学会
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