研究者

J-GLOBAL ID：200901098528108049 更新日: 2024年01月30日

小堀俊郎

コボリトシロウ | Kobori Toshiro

所属機関・部署：
職名：グループ長

研究分野 (3件)：食品科学 , 構造生物化学 , 生体化学

研究キーワード (2件)：食品科学 , Food Science

競争的資金等の研究課題 (10件)：

2022 - 2025 終末糖化産物受容体の機能を抑制しうる食品成分の探索と効果検証
2022 - 2025 喫食時における機能性成分の状態~調理による変動と生体吸収性の解明
2021 - 2024 加齢がもたらす生体内酸化・糖化ストレスを食により低減し、慢性炎症を予防する
2018 - 2021 食事性終末糖化産物がRAGEを介したシグナル伝達に与える影響の解明
2013 - 2014 グルコースの腸管吸収動態と食品マトリックスとの相関解析

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論文 (33件)：

Sharad Bhatnagar, Toshiro Kobori, Deepak Ganesh, Hideki Aoyagi. Fungal Pigment-Assisted Silver Nanoparticle Synthesis and Their Antimicrobial and Cytotoxic Potential. Methods in Molecular Biology. 2022. 2469. 65-78
Kyohei Horio, Hirokazu Takahashi, Toshiro Kobori, Kenshi Watanabe, Tsunehiro Aki, Yutaka Nakashimada, Yoshiko Okamura. Visualization of Gene Reciprocity among Lactic Acid Bacteria in Yogurt by RNase H-Assisted Rolling Circle Amplification-Fluorescence In Situ Hybridization. Microorganisms. 2021. 9. 6
Toshiro Kobori, Deepak Ganesh, Miyuki Kumano-Kuramochi, Kyoko Torigoe, Sachiko Machida. Assay for advanced glycation end products generating intracellular oxidative stress through binding to its receptor. Analytical biochemistry. 2020. 611. 114018-114018
Hirokazu Takahashi, Kyohei Horio, Setsu Kato, Toshiro Kobori, Kenshi Watanabe, Tsunehiro Aki, Yutaka Nakashimada, Yoshiko Okamura. Direct detection of mRNA expression in microbial cells by fluorescence in situ hybridization using RNase H-assisted rolling circle amplification. SCIENTIFIC REPORTS. 2020. 10. 1
Sharad Bhatnagar, Toshiro Kobori, Deepak Ganesh, Kazuyoshi Ogawa, Hideki Aoyagi. Biosynthesis of Silver Nanoparticles Mediated by Extracellular Pigment from Talaromyces purpurogenus and Their Biomedical Applications. Nanomaterials (Basel, Switzerland). 2019. 9. 7

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MISC (6件)：

町田幸子, 小堀俊郎, 立松謙一郎, 瀬筒秀樹. 加齢性疾患の原因となる刺激性終末糖化産物(AGEs)の検出法の開発. バイオサイエンスとインダストリー. 2020. 78. 4. 308-311
町田幸子, 立松謙一郎, 倉持(熊野) みゆき, 小堀俊郎, 瀬筒秀樹. 遺伝子組換えカイコによるヒト終末糖化産物受容体の生産 (特集蚕業革命 : カイコが拓く新産業). 蚕糸・昆虫バイオテック. 2019. 88. 3. 161-165
町田幸子, 小堀俊郎, 倉持みゆき, 瀬筒秀樹, 立松謙一郎. 刺激性AGEs測定キット. 農研機構食品研究部門成果情報(Web). 2019. 2019
Toshiro Kobori, Hirokazu Takahashi, Atsuko Matsumoto, Shigeru Sugiyama. Direct detection of microbial mRNA by rolling circle amplification. ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY. 2010. 240
小堀俊郎, 曲山幸生, 萩原昌司, 大谷敏郎. マイクロリアクターによる効率的タンパク質リフォールディング法の開発. 日本農芸化学会大会講演要旨集. 2005. 2005. 158

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特許 (7件)：

肝疾患診断技術
アルツハイマー型認知症診断技術
糖尿病診断技術
AGEsを検出するためのアッセイ系
遺伝子組換えカイコにより生産したビオチン化酸化LDL受容体・終末糖化産物受容体

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学歴 (1件)：

京都大学生命科学研究科

学位 (1件)：

博士(生命科学)

経歴 (5件)：

2017/04 - 現在筑波大学生命環境系准教授(連携大学院)
2016/04 - 現在農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門上級研究員
2014/04 - 2016/03 農林水産省農林水産技術会議事務局研究専門官
2007/04 - 2014/03 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所主任研究員
2000/04 - 2001/03 農林水産省食品総合研究所研究員

所属学会 (2件)：

日本食品科学工学会 , 日本農芸化学会

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