文献

J-GLOBAL ID：200902227181482784   整理番号：09A1109250

業務用電化厨房における油煙の移流・拡散性状に関する研究(その2)調理機器鉛直方向の油煙の粒径分布と油煙発生方法の検討

著者 (6件)： 藤田美和子 (中部電力) ,  飯塚和夫 (中部電力) ,  近藤靖史 (東京都市大) ,  吉野一 (東京都市大) ,  吉野一 (東洋熱工業) ,  荻田俊輔 (東洋熱工業)
資料名： 空気調和・衛生工学会学術講演会講演論文集  (空気調和・衛生工学会学術講演論文集)
巻： 2009  号： 2  ページ： 1087-1090  発行年： 2009年08月18日 
JST資料番号： F0023B  ISSN： 1880-3806  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *厨房 ,  空気調和 ,  換気量 ,  減少 ,  *噴霧流 ,  凝集 ,  屋内環境 ,  計測器 ,  *拡散 ,  *状態 ,  調理器具 ,  実験室 ,  粒度分布
準シソーラス用語： *オイルミスト ,  トレーサ拡散 ,  ワイドレンジ・パーティクル・スペクトロメータ(WPS) ,  *性状 ,  *電化厨房 ,  粒径分布

分類 (3件)： 空気調和一般  (PC01000C) ,  各種建築物一般  (RB05010O) ,  建物内の給排水・衛生設備  (RB06020G)

タイトルに関連する用語 (9件)： 業務 ,  電化厨房 ,  油煙 ,  移流 ,  拡散性 ,  研究 ,  調理機器 ,  鉛直方向 ,  粒径分布