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J-GLOBAL ID：200902237693899917   整理番号：09A1271843

in vitroアッセイによる黒ウコン(Kaempferia parviflora)の生物学的活性の評価

著者 (12件)： 山口昭弘 (日本食品分析セ) ,  倉島勝 (久米仙酒造) ,  比嘉洋一 (久米仙酒造) ,  広瀬直人 (沖縄県農業研究セ) ,  三枝隆裕 (沖縄工高専) ,  里山俊哉 (日本食品分析セ) ,  津田愛子 (日本食品分析セ) ,  堀籠悟 (日本食品分析セ) ,  吉田泉 (日本食品分析セ) ,  木船信行 (日本食品分析セ) ,  神部武重 (日本食品分析セ) ,  渡井正俊 (日本食品分析セ)
資料名： 健康・栄養食品研究  (Journal of Nutritional Food)
巻： 12  号： 2  ページ： 29-35  発行年： 2009年11月24日 
JST資料番号： L4225A  ISSN： 1345-8388  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 黒ウコンは主に東南アジア地域において栽培されているショウガ科...

シソーラス用語： in vitro実験 ,...
準シソーラス用語： *Kaempferia parviflora ,...

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分類 (1件)： 生薬の薬理の基礎研究  (GX06020J)

引用文献 (28件)：

• 清水俊雄編: 機能性食品素材便覧、薬事日報社、258-259、2006.
• 中村宜督、大澤俊彦: クルクミン (荒井綜一、阿部啓子、金澤和樹、吉川敏一、渡邊昌編). 機能性食品の辞典. 朝倉書店、175-181、2007.
• 中村宜督: ウコン (食品機能性の科学編集委員会編、西川研次郎監修). 食品機能性の科学、産業技術サービスセンター、336-338、2008.
• Kim KJ, Yu HH, Cha JD, Seo SJ, Choi NY, You YO: Antibacterial activity of Curcuma longa L. against methicillin-resistant Staphylococcus aureus. Phytother Res, 19, 599-604, 2005.
• Harikrishnan R, Balasundaram C: In vitro and in vivo studies of the use of some medicinal herbals against the pathogen Aeromonas hydrophila in goldfish. J Aquat Anim Health, 20, 165-176, 2008.

タイトルに関連する用語 (5件)： アッセイ ,  黒ウコン ,  Kaempferia ,  生物学的活性 ,  評価