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J-GLOBAL ID：200902299193358141   整理番号：09A0029257

安全・安心な畜産物生産と消費者交流・食育で活性化する埼玉の畜産

Livestock raising with a sense of security and safety in Saitama Prefecture, which is activated by the “Shokuiku” education and cultural exchange between consumers and designated farmers

著者 (9件)： 横井仁子 (川越家畜保健衛生所) ,  民部祐加子 (熊谷家畜保健衛生所) ,  宇田川浩一 (埼玉県こども動物自然公園) ,  鉢須桂一 (埼玉県 農林部) ,  山田均 (中央家畜保健衛生所) ,  山根和男 (埼玉県農林総合研究セ) ,  桜井健一 ,  佐竹吉人 (熊谷家畜保健衛生所) ,  持田妙子 (熊谷家畜保健衛生所)
資料名： 関東畜産学会報  (Kanto Journal of Animal Sciecne)
巻： 59  号： 1  ページ： 42-50  発行年： 2008年09月16日 
JST資料番号： Y0278A  ISSN： 0385-4949  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 埼玉県では,生産段階における畜産物の安全性を高めるため,平成...

シソーラス用語： *HACCP ,...
準シソーラス用語： 食育 ,...

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分類 (3件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L) ,  食品衛生一般  (FJ01051H) ,  畜産食品一般  (FJ12010K)

引用文献 (4件)：

• 埼玉県農林部.2002. 彩の国畜産物生産ガイドライン,
• 埼玉県農林部.2006. 埼玉県優良生産管理農場認証実施要領・要綱.
• 民部祐加子, 横井仁子, 持田妙子, 宇田川浩一鉢須桂--.2006. 埼玉県業績発表会発表資料, 食の安全・安心を届ける交流会~家保の新たな挑戦~。
• 民部祐加子, 横井仁子, 宇田川浩一, 山田均, 山根和男.2008. 全国業績発表会資料, 家畜保健衛生所による「食育」の実践,

タイトルに関連する用語 (7件)： 畜産物 ,  消費者 ,  交流 ,  食育 ,  活性化 ,  埼玉 ,  畜産