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J-GLOBAL ID：201102291553802975   整理番号：11A0106165

キサンタンガム中のNa,K,CaおよびMgの定量 : 酸分解による試料処理

Determination of Na, K, Ca and Mg in xanthan gum: Sample treatment by acid digestion

著者 (7件)： KLAIC Paula Michele Abentroth (Departamento de Ciencia e Tecnologia Agroindustrial, Universidade Federal de Pelotas, Campus Universitario s/n° ...) ,  NUNES Adriane Medeiros (Laboratorio de Metrologia Quimica, Programa de Pos-Graduacao em Quimica, Universidade Federal de Pelotas, Campus ...) ,  MOREIRA Angelita da Silveira (Departamento de Ciencia dos Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Campus Universitario s/n°, CEP 96010-900 ...) ,  MOREIRA Angelita da Silveira (Centro de Desenvolvimento Tecnologico, Laboratorio de Biopolimeros, Universidade Federal de Pelotas, Campus ...) ,  VENDRUSCOLO Claire Tondo (Departamento de Ciencia dos Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Campus Universitario s/n°, CEP 96010-900 ...) ,  VENDRUSCOLO Claire Tondo (Centro de Desenvolvimento Tecnologico, Laboratorio de Biopolimeros, Universidade Federal de Pelotas, Campus ...) ,  RIBEIRO Anderson Schwingel (Laboratorio de Metrologia Quimica, Programa de Pos-Graduacao em Quimica, Universidade Federal de Pelotas, Campus ...)
資料名： Carbohydrate Polymers  (Carbohydrate Polymers)
巻： 83  号： 4  ページ： 1895-1900  発行年： 2011年02月01日 
JST資料番号： E0961A  ISSN： 0144-8617  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： キサンタンガム中のナトリウム,カリウム,カルシウムおよびマグネシウムを測定するための単純な代替分解の手順を提案した。試料の完全な分解を確保するため,HNO₃とHClO₄の存在下で処理した。分解後,NaおよびKの含有率を火炎原子吸光法により測定した,またCaおよびMgの含有率を火炎原子発光分光法により決定した。この方法の精度を,焼成法による従来の分解法から得られた結果と比較することにより確認した。95%の信頼水準で,これらの結果の間に有意な差は認められなかった。試料中の検出限界は,Na,K,CaおよびMgそれぞれに対し0.011,0.004,0.45,0.001mgg^-1であった。相対標準偏差は,10%よりも低いものであった。提案手法は単純,迅速,再現性があり,焼成法よりも少ない試料で十分であった。Copyright 2010 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *キサンタンゴム ,  *ナトリウム ,  *カリウム ,  *カルシウム ,  *マグネシウム ,  *定量分析 ,  *硝酸 ,  *過塩素酸 ,  *前処理 ,  *消化 ,  原子吸光分析 ,  原子発光分析 ,  再現性 ,  標準偏差 ,  信頼性 ,  焼成 ,  精度 ,  試料 ,  分析化学 ,  統計解析 ,  検出限界
準シソーラス用語： 検出精度 ,  検体

分類 (3件)： 多糖類  (CF10054P) ,  澱粉以外の多糖類  (FJ05040H) ,  分光分析  (CC03012W)

タイトルに関連する用語 (7件)： キサンタンガム ,  Na ,  Ca ,  Mg ,  定量 ,  酸分解 ,  試料処理