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J-GLOBAL ID：201402200634205200   整理番号：14A0719477

飲酒後のアルコール代謝動態と生理的変動に関するデータベース(第1報)-ALDH2*1/*2型の男性がビールあるいは焼酎を食事の有無で適量飲酒した場合-

著者 (7件)： 大嶋俊二 (アサヒグループホールディングス 食の基盤技研) ,  長谷場健 (日本医大 法医学) ,  増田千晶 (アサヒグループホールディングス 食の基盤技研) ,  垣見絵麻 (アサヒグループホールディングス 食の基盤技研) ,  佐見学 (アサヒグループホールディングス 食の基盤技研) ,  神田智正 (アサヒグループホールディングス 食の基盤技研) ,  大野曜吉 (日本医大 法医学)
資料名： 日本臨床栄養学会雑誌  (Journal of Japanese Society of Clinical Nutrition)
巻： 34  号： 4  ページ： 189-201  発行年： 2013年01月31日 
JST資料番号： L2141A  ISSN： 0286-8202  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 適度な飲酒行為は生体に対し有益な影響を与えるが,過度な量の飲...

シソーラス用語： *飲酒 ,...
準シソーラス用語： インシュリン ,...

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分類 (3件)： 酒類一般  (FK04021Y) ,  食品一般  (FJ01010Y) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

物質索引 (3件)： アセトアルデヒド ,  エタノール ,  酢酸

引用文献 (49件)：

• Guo R, Ren J: Alcohol and acetaldehyde in public health: from marvel to menace. Int J Environ Res Public Health, 7: 1285-1301 (2010)
• Lieber CS: Metabolism of alcohol. Clin Liver Dis, 9: 1-35 (2005)
• Gleiberman L, Harburg E: Alcohol usage and blood pressure: a review. Hum Biol, 58: 1-31 (1986)
• Koppes LL, Dekker JM, Hendriks HF, Bouter LM, Heine RJ: Moderate alcohol consumption lowers the risk of type 2 diabetes: a meta-analysis of prospective observational studies. Diabetes Care, 28: 719-725 (2005)
• 溝井泰彦:アルコール感受性および代謝の個人差について.法医学の実際と研究, 32:1-21(1989)

タイトルに関連する用語 (9件)： 飲酒 ,  アルコール代謝 ,  生理的変動 ,  データベース ,  男性 ,  ビール ,  焼酎 ,  食事 ,  適量