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J-GLOBAL ID：201602262948093640   整理番号：16A0628334

チベット高原におけるエンバク-カラスノエンドウ間作により調製した全混合飼料サイレージの発酵品質,好気性安定性及びin vitroガス生産に及ぼす糖蜜,乳酸菌及びプロピオン酸適用の影響

Effects of applying molasses, lactic acid bacteria and propionic acid on fermentation quality, aerobic stability and in vitro gas production of total mixed ration silage prepared with oat-common vetch intercrop on the Tibetan Plateau

著者 (6件)： Chen Lei (Institute of Ensiling and Processing of Grass, Nanjing Agricultural University, Nanjing, 210095, China) ,  Guo Gang (College of Animal Science and Veterinary Medicine, Shanxi Agricultural University, Taigu, 030801, China) ,  Yuan Xianjun (Institute of Ensiling and Processing of Grass, Nanjing Agricultural University, Nanjing, 210095, China) ,  Zhang Jie (Institute of Ensiling and Processing of Grass, Nanjing Agricultural University, Nanjing, 210095, China) ,  Li Junfeng (Institute of Ensiling and Processing of Grass, Nanjing Agricultural University, Nanjing, 210095, China) ,  Shao Tao (Institute of Ensiling and Processing of Grass, Nanjing Agricultural University, Nanjing, 210095, China)
資料名： Journal of the Science of Food and Agriculture  (Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 96  号： 5  ページ： 1678-1685  発行年： 2016年03月30日 
JST資料番号： C0351A  ISSN： 0022-5142  CODEN： JSFAAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 背景:この論文において,チベット高原においてエンバク-カラスノエンドウ間作により調製した全混合飼料(TMR)サイレージの発酵品質,好気性安定性及びin vitroガス生産に及ぼす糖蜜,乳酸菌及びプロピオン酸の影響を研究した。TMR(436g kg^-1)乾物量(DM)を6実験的処理によりサイロに貯蔵した。すなわち,1)添加物なし(コントロール),2)糖蜜(M),3)接種剤(Lactobacillus plantarum)(L),4)プロピオン酸(P),5)糖蜜+プロピオン酸(MP)及び6)接種菌+プロピオン酸(LP)である。結果:全サイレージは45日間のサイロでの貯蔵後に低pH(<4.19)及びNH₃-N含量及び高乳酸含量を随伴して良好に貯蔵された。L及びLPサイレージはLなしのサイレージよりも効率的発酵を受けた。P及びMPサイレージは乳酸生産を阻害した。好気性条件下で,M及びLサイレージは各々15及び74hで好気的安定性を低下した。これらの処理においてプロピオン酸を保持する全てのサイレージは好気性安定性を顕著に改善した(P<0.05)。72hのインキュベーション後に,全ての添加物処理はコントロールと比較して72hの累積ガス生産及びin vitro DM消化性(IVDMD)を増強した(P<0.05)。L処理はin vitro中性デタージェント繊維分解性を低下した(P<0.05)。結論:これらの知見により,エンバク-カラスノエンドウ間作により調製したTMRは良好に貯蔵されることを示した。プロピオン酸は乳酸菌と適合したが,併用した時,これらはエンバク-カラスノエンドウ間作により調製したTMRサイレージの発酵,好気性安定性及びin vitro消化性にわずかな影響を及ぼした。Copyright 2016 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *エンバク ,  *ソラマメ属 ,  間作 ,  *サイレージ ,  *TMR【飼料】 ,  高原 ,  in vitro実験 ,  糖蜜 ,  *乳酸菌 ,  サイロ ,  Lactobacillus plantarum ,  安定性 ,  消化性 ,  中性デタージェント繊維 ,  *サイレージ添加物 ,  アンモニア態窒素 ,  pH【水素イオン指数】 ,  脂肪酸 ,  脂肪族アルコール ,  脂肪族カルボン酸 ,  第二アルコール ,  ヒドロキシ酸
準シソーラス用語： *カラスノエンドウ ,  チベット高原 ,  好気性安定性 ,  低pH

著者キーワード (6件)： additives ,  aerobic stability ,  fermentation quality ,  in vitro gas production ,  oat-common vetch intercrop ,  total mixed ration silage

分類 (2件)： 粗飼料  (FD07020H) ,  特殊飼料  (FD07050O)

物質索引 (2件)： プロピオン酸 ,  乳酸

タイトルに関連する用語 (12件)： チベット高原 ,  エンバク ,  カラスノエンドウ ,  間作 ,  調製 ,  全混合飼料 ,  サイレージ ,  発酵品質 ,  好気性安定性 ,  糖蜜 ,  乳酸菌 ,  プロピオン酸