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J-GLOBAL ID：201602277373121905   整理番号：16A1020832

ガスクロマトグラフィー-三重四極子タンデム質量分析法を同時にベーキング食品中の28種類のフタル酸エステルを測定する【JST・京大機械翻訳】

Determination of 28 phthalate esters in baked foods by gas chromatography-triple quadrupole mass spectrometry

著者 (6件)： Li Rong (Zhongshan Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau) ,  Bo Yanna (Hunan Academy of Inspection and Quarantine, Key Laboratory of Product Packaging and Logistics of Guangdong Higher Education Institutes) ,  Lu Junwen (Zhongshan Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau) ,  Lin Qinbao (Key Laboratory of Product Packaging and Logistics of Guangdong Higher Education Institutes, Institute of Packaging Engineering, Jinan University) ,  Huang Zhiqiang (Hunan Academy of Inspection and Quarantine) ,  Chen Lisi (Zhongshan Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau)
資料名： Sepu  (Sepu)
巻： 34  号： 5  ページ： 502-511  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2150A  ISSN： 1000-8713  CODEN： SEPUER  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 気相をクロマトグラフィー-三重四極子タンデム質量分析(GC-MS/MS)に同時にベーキング食品中の28種類のフタルジ酸エステル(PAES)残留物質測定の方法を確立した。試料を中性アルミナを用いて浄化後,酢酸エチルを超音波抽出により検出を行った。プログラムを経て気化注入口(PTV)注入で分流しない昇,TR-5MSカラム(30 M×0.25 MM×0.25 ΜM)をクロマトグラフィー分離を行うと,選択反応モニタリング(SRM)モード下で質量分析走査を行い,定量には内部標準法を採用した。28種類のフタル酸エステルの線形範囲は,0.1~20MG/L外でフタル酸ジイソノニル(DINP)フタルイミドを除いて,その27種類すべてにおいて0.05~10MG/Lの範囲内の線形関係は,相関係数R2≧を呈する20.996。方法の検出限界の範囲は,0.1~9.8ΜG/KGであり,定量限界範囲は0.4~32.6ΜG/KG であった。それぞれ、ビスケット、菓子、パン充填物の4種類のサンプルにおいて低、中、高の三つのレベルのスパイク添加回収試験を行い,スパイク回収率は81.0%~117%であり,相対標準偏差(RSD,N=6)は1.3%~13.6%であった。確立した方法を用いて異なるベーキング食品中の可塑剤の含有量を測定した。この方法は操作が簡単で,信頼性が高く,適用範囲が広い,ベーキング食品中のフタル酸ジ-2メチルエステル類の物質残留物の検出にも適用できる。Data from the ScienceChina, LCAS.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 内部標準法 ,  *四重極 ,  定量限界 ,  線形性 ,  *タンデム質量分析 ,  回収率 ,  相関係数 ,  *食品 ,  アルミナ ,  *ガスクロマトグラフィー ,  検出限界 ,  蒸発 ,  脂肪酸 ,  カルボン酸エステル
準シソーラス用語： 超音波抽出 ,  *フタル酸エステル , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： gas chromatography-tandem mass spectrometry (GC-MS/MS) ,  phthalate eaters (PAEs) ,  plasticizer ,  baked foods

分類 (1件)： 有機化合物の各種分析  (CC08034J)

物質索引 (1件)： 酢酸エチル

タイトルに関連する用語 (7件)： ガスクロマトグラフィー ,  三重 ,  四極子 ,  タンデム質量分析法 ,  ベーキング ,  食品 ,  フタル酸エステル