文献

J-GLOBAL ID：201602284436662560   整理番号：16A1020743

ビールオオムギを紫外分光光度法を用いて測定したZi粒脂Yangシンターゼ活性の研究【JST・京大機械翻訳】

Determination of Lipoxygenase Activity in Barley Grain by UV Spectrophotometry

著者 (7件)： Lin Lihao (Xinjiang Bingtuan Laboratory of Oasis Ecology Agriculture,Shihezi University) ,  Hui Hongshan (Xinjiang Bingtuan Laboratory of Oasis Ecology Agriculture,Shihezi University) ,  Qi Juncang (Xinjiang Bingtuan Laboratory of Oasis Ecology Agriculture,Shihezi University) ,  Liao Le (Xinjiang Bingtuan Laboratory of Oasis Ecology Agriculture,Shihezi University) ,  Cheng Haitao (Xinjiang Bingtuan Laboratory of Oasis Ecology Agriculture,Shihezi University) ,  Wang Chaolong (Xinjiang Bingtuan Laboratory of Oasis Ecology Agriculture,Shihezi University) ,  Guo Yanan (Xinjiang Bingtuan Laboratory of Oasis Ecology Agriculture,Shihezi University)
資料名： Henong Xuebao  (Henong Xuebao)
巻： 30  号： 5  ページ： 926-933  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2036A  ISSN： 1000-8551  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ビールオオムギ(LOX-1)シンターゼ活性Zi粒脂Yangのパラメータに明確に影響を与えるため,甘Pi4号のビールオオムギ穀粒を研究対象にした,紫外分光光度法を用いて基質濃度を探究、緩衝液のPH,反応緩衝液系のPH、抽出時間、粗酵素量:LOX-1活性に及ぼす基質の添加量などの影響を抽出した。結果により,LOX-1活性は基質濃度の増加とともに最初増加後減少の傾向を示す,基質濃度が0.30MMOL・L(-1)に達したとき,LOX-1活性は他の処理より有意に高かった;酵素活性は,LOX-1活性は,抽出緩衝液のPHの増加とともに,二重ピーク変化傾向を示した,またPH値5.0,9.85UG(-1)であり,他の処理より有意に高かった;粗酵素抽出時間は30MINであったときに,LOX-1活性は,他の処理よりも顕著に高かった,または低く30MINよりは高かった。酵素活性はいずれも低下傾向を呈した;LOX-1活性は反応系のPHの増加とともに,二重ピーク変化傾向を示す,PH値が6.4であるとき,酵素活性は最も大きく,しかも他の処理との間に有意差が存在した;他の条件が不変,粗酵素の添加量は50ΜLであった場合,LOX-1活性は,基質の添加量が増加して,最初増加後減少の傾向を示した,また基質の添加量は200ΜLであったとき,酵素活性は他の処理より有意に高かった。最終的に,紫外分光光度法の測定パラメータを決定した:粗酵素抽出時間は30MINであり,基質濃度は0.25MMOL・L(-1)であり,抽出液と反応系緩衝液はそれぞれPH5.0の酢酸塩緩衝液とPH値6.4のリン酸塩緩衝液,酵素を加え粗酵素も値:基質の添加量は1: 4であった。研究結果は紫外分光光度法のためにビールオオムギ穀粒LOX-1活性の測定における応用に参考を提供する。Data from the ScienceChina, LCAS.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 抽出液 ,  反応系 ,  *ビール ,  酵素 ,  リン酸塩 ,  基質 ,  酵素活性度 ,  *合成酵素
準シソーラス用語： アセタート ,  有意差 ,  スカベンジャー受容体クラスE ,  抽出時間 ,  *紫外分光法 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： barley ,  lipoxygenase ,  UV spectrophotometry ,  optimum condition

分類 (3件)： 酵素一般  (EB09010D) ,  薬物の分析  (GV01040Q) ,  酵素の応用関連  (EB09100B)

タイトルに関連する用語 (7件)： ビール ,  オオムギ ,  紫外分光光度法 ,  脂 ,  シンターゼ ,  活性 ,  研究