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J-GLOBAL ID：201702211659823997   整理番号：17A0793131

ルイボスとハニーブッシュ茶フェノール類の分析のためのキャピラリー電気泳動の評価【Powered by NICT】

Evaluation of capillary electrophoresis for the analysis of rooibos and honeybush tea phenolics

著者 (6件)： Arries William J. (Department of Chemistry and Polymer Science, Stellenbosch University, Matieland, South Africa) ,  Tredoux Andreas G. J. (Department of Chemistry and Polymer Science, Stellenbosch University, Matieland, South Africa) ,  de Beer Dalene (Post-Harvest and Wine Technology Division, Agricultural Research Council, Stellenbosch, South Africa) ,  Joubert Elizabeth (Post-Harvest and Wine Technology Division, Agricultural Research Council, Stellenbosch, South Africa) ,  Joubert Elizabeth (Department of Food Science, Stellenbosch University, Matieland, South Africa) ,  de Villiers Andre (Department of Chemistry and Polymer Science, Stellenbosch University, Matieland, South Africa)
資料名： Electrophoresis  (Electrophoresis)
巻： 38  号： 6  ページ： 897-905  発行年： 2017年 
JST資料番号： A0626B  ISSN： 0173-0835  CODEN： ELCTDN  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ルイボスとハニーブッシュは南アフリカに固有の,それぞれ,Aspalathus linearisとCyclopia spp.の潅木から製造する一般的なハーブティーである。両ハーブティーは多価フェノールが豊富である,それらの消費はいくつかの健康利益と関連しており,部分的にそのフェノール類成分に起因している。品質管理と研究目的のための抽出物および茶中のフェノール類の定量化は,一般的にHPLCを用いて実施した,専用の,しばしば種特異的方法が必要である。CEはフェノール類分析のためのHPLCへの魅力的な代替法を提供し,効率,速度と運転コストの点で潜在的有効性をもつ。本論文では,主要なハニーブッシュとルイボス茶のフェノール性成分の分析のための定量的CZE法を報告した。ハニーブッシュとルイボス・フェノール類のための最適分離は,それぞれ21分と32分良好な直線性と再現性で達成された。「非発酵」と「発酵」ルイボスと二ハニーブッシュ種の抽出物の定量的データを統計的に大多数の化合物のためのHPLCで得られた結果と同等であった。開発された方法は,異なる種間のフェノール含量の比較のために,製造プロセスの関数としてそれらの有用性を示し,HPLC分析に費用対効果の高い,高感度でロバストなが,代替案を提供した。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 高速液体クロマトグラフィー ,  再現性 ,  *フェノール類 ,  高感度 ,  発酵 ,  品質管理 ,  ロバスト性 ,  多価フェノール ,  生産工程 ,  南アフリカ共和国 ,  線形性 ,  抽出物 ,  ハーブティー ,  *Aspalathus linearis

著者キーワード (5件)： キャピラリーゾーン電気泳動 ,  ハーブ茶 ,  ハニーブッシュ ,  フェノール類 ,  ルイボス

分類 (1件)： 電気泳動分析  (CC04017K)

物質索引 (1件)： フェノール

タイトルに関連する用語 (6件)： ルイボス ,  茶 ,  フェノール類 ,  分析 ,  キャピラリー電気泳動 ,  評価