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J-GLOBAL ID：201702214651814740   整理番号：17A0169707

桂 果実果実からの多糖類の抽出とその抗菌作用について研究した。【JST・京大機械翻訳】

Research of extraction process and antimicrobial effect of polysaccharide from Osmanthus fragrans lour fruit

著者 (5件)： Huang Guowen (Department of Biological Sciences and Chemical Engineerings,Hunan College of Science and Technology) ,  Guan Tianqiu (Department of Biological Sciences and Chemical Engineerings,Hunan College of Science and Technology) ,  Zhao Yuyun (Department of Biological Sciences and Chemical Engineerings,Hunan College of Science and Technology) ,  Chen Molin (Department of Biological Sciences and Chemical Engineerings,Hunan College of Science and Technology) ,  Liu Honghui (Department of Biological Sciences and Chemical Engineerings,Hunan College of Science and Technology)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 37  号： 15  ページ： 209-212,217  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 本論文では,熱水抽出法を用いて,桂 果実の果実からの多糖類の抽出条件と抗菌作用を研究した。単一因子実験と直交実験を,材料と液体の比率,抽出温度,抽出時間,および抽出回数の影響因子を研究するために実施し,そして,果実多糖類の抗菌活性を,ろ紙抽出法と比色法によって研究した。結果は,最適抽出条件が以下の通りであることを示した。30G/MLの抽出温度,75°Cの抽出温度,120分の抽出時間,および2回の抽出回数であった。これらの条件下で,桂果実の多糖類の収率は3.67%であった。5倍のエタノールで沈殿した桂の多糖類の収率は3.14%であった。桂の果実多糖類は3種類の菌に対して抑制作用があり、強から弱への順序は黄色ブドウ球菌、枯草菌と大腸菌であり、処理時間が10~20時間とPH6時の抗菌作用が強い。黄色ブドウ球菌と枯草菌に対する最小発育阻止濃度は3.2%であり、大腸菌に対する最小抑制濃度は7.5%であった。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 黄色ぶどう球菌 ,  直交性 ,  最小発育阻止濃度 ,  比色分析 ,  *多糖類 ,  枯草菌 ,  *抗細菌作用 ,  大腸菌 ,  加工時間 ,  濾紙 ,  脂肪族アルコール
準シソーラス用語： 抑制効果 ,  影響因子 ,  抽出時間 ,  熱水抽出 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Osmanthus fragrans lour fruit ,  polysaccharide ,  extraction process ,  antimicrobial effect

分類 (1件)： 多糖類  (CF10054P)

物質索引 (1件)： エタノール

タイトルに関連する用語 (4件)： 果実 ,  多糖類 ,  抗菌作用 ,  研究