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J-GLOBAL ID：201702217820402719   整理番号：17A0207417

異なる海域における異なる品種のPORPHYRA の揮発性成分の比較分析を行った。【JST・京大機械翻訳】

Comparative Study of Volatile Components From Two Strains of Pyropia haitanensis in Different Culture Areas

著者 (6件)： Li Wei (Key Laboratory of Applied Marine Biotechnology Ministry of Education, Ningbo University) ,  O Mannisa・Mamat (Key Laboratory of Applied Marine Biotechnology Ministry of Education, Ningbo University) ,  Xu Jilin (Key Laboratory of Applied Marine Biotechnology Ministry of Education, Ningbo University) ,  Luo Qijun (Key Laboratory of Applied Marine Biotechnology Ministry of Education, Ningbo University) ,  Yu Shanshan (Key Laboratory of Applied Marine Biotechnology Ministry of Education, Ningbo University) ,  Zhu Si (Key Laboratory of Applied Marine Biotechnology Ministry of Education, Ningbo University)
資料名： Yuye Kexue Jinzhan  (Yuye Kexue Jinzhan)
巻： 37  号： 5  ページ： 147-156  発行年： 2016年 
JST資料番号： C3044A  ISSN： 2095-9869  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ガスクロマトグラフィー-質量分析(GC-MS/MS)を用いて,異なる品種,異なる養殖海域および異なる収穫地域におけるノリ 揮発の揮発性成分を分析した。その結果,2つの海域に栽培された2つの栽培品種の中で,115の揮発性成分が検出され,その中で,炭化水素とアルデヒド基の含有量と種類が非常に大きいことを示した。主成分分析(PCA)により,紫 ノリの揮発性画分には明らかな品種と地域差があり,異なる品種間の主要成分は8-ヘプタデセン,1-ヘプタデセン,ノナナール,2-ビニル-6-メチルピラジン,オクタナールであることを示した。異なる海域の主要成分は,8-ヘプタデセン,ノナナール,2-ビニル-6-メチルピラジン,1-ヘプタデセン,スチレンなどであった。また,異なる収穫期におけるノリの揮発性成分の変化は養殖海域と密接な関係があった。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 地域差 ,  養殖 ,  アルデヒド ,  *揮発分 ,  主成分分析 ,  栽培品種 ,  *海域 ,  *揮発性 ,  GC-MS分析 ,  *品種 ,  *揮発 ,  脂肪族アルデヒド

著者キーワード (4件)： Pyropia haitanensis ,  Volatile components ,  Head space solid-phase micro-extraction and gas chromatography-mass spectrometry ,  Principal Component Analysis (PCA)

分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (4件)： オクタナール ,  ノナナール ,  1-ヘプタデセン ,  8-ヘプタデセン

タイトルに関連する用語 (4件)： 海域 ,  品種 ,  揮発性成分 ,  比較分析