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J-GLOBAL ID：201702218203839853   整理番号：17A0473488

酸化防止剤原料としてのセージ副産物の利用回復超音波対マイクロ波支援抽出【Powered by NICT】

Utilization of sage by-products as raw material for antioxidants recovery-Ultrasound versus microwave-assisted extraction

著者 (8件)： Zekovic Zoran (Department of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering, Faculty of Technology, University of Novi Sad, Bulevar Cara Lazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia) ,  Pintac Diandra (Department of Chemistry, Biochemistry and Environmental Protection, Faculty of Sciences, University of Novi Sad, Trg Dositeja Obradovica 3, 21000 Novi Sad, Serbia) ,  Majkic Tatjana (Department of Chemistry, Biochemistry and Environmental Protection, Faculty of Sciences, University of Novi Sad, Trg Dositeja Obradovica 3, 21000 Novi Sad, Serbia) ,  Vidovic Senka (Department of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering, Faculty of Technology, University of Novi Sad, Bulevar Cara Lazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia) ,  Mimica-Dukic Neda (Department of Chemistry, Biochemistry and Environmental Protection, Faculty of Sciences, University of Novi Sad, Trg Dositeja Obradovica 3, 21000 Novi Sad, Serbia) ,  Teslic Nemanja (Department of Agricultural and Food Sciences, University of Bologna,Piazza Goidanich 60, Cesena (FC) 47521, Italy) ,  Versari Andrea (Department of Agricultural and Food Sciences, University of Bologna,Piazza Goidanich 60, Cesena (FC) 47521, Italy) ,  Pavlic Branimir (Department of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering, Faculty of Technology, University of Novi Sad, Bulevar Cara Lazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia)
資料名： Industrial Crops and Products  (Industrial Crops and Products)
巻： 99  ページ： 49-59  発行年： 2017年 
JST資料番号： W0732A  ISSN： 0926-6690  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,セージハーブダスト,フィルタ製茶工場からセージ(Salvia officinalisL.)副産物はフェノール系酸化防止剤の抽出のための原料として価格設定した。セージハーブダストからのポリフェノールの超音波支援(UAE)とマイクロ波支援抽出(MAE)を別々に全フェノール類(TP)及び総フラボノイド(TF)収率の同時最大化のために最適化した。Box-Behnken実験計画と応答曲面法(RSM)を用いて抽出最適化のために使用した。UAEの場合,温度(4060および80°C),抽出時間(4060および80分)と超音波出力(2442および60W/L)を独立変数とした,最適化されたMAEパラメータはエタノール濃度(4060及び80%),抽出時間(1020及び30分)及び液体/固体比(2030および40mL/g)であった。セージ抽出物の抗酸化活性は,DPPH,FRAPおよびスーパーオキシドアニオンラジカル中和アッセイにより決定した,多価フェノール含量と抗酸化活性の間に良好な相関が観察された。結果によれば,新しい抽出法(UAEとMAE)は,従来の方法と比較してポリフェノールの回収のための重要な利点を提供すると結論することができた。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： アキギリ属 ,  応答曲面法 ,  多価フェノール ,  *セージ ,  製茶 ,  スーパーオキシドアニオンラジカル ,  最適化 ,  *超音波 ,  中性化 ,  実験計画法 ,  *酸化防止剤
準シソーラス用語： 抗酸化活性 ,  抽出物 ,  抽出時間 ,  *マイクロ波支援抽出 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： Salvia officinalisL. ,  超音波支援抽出(UAE) ,  マイクロ波支援抽出(MAE) ,  ポリフェノール ,  抗酸化活性 ,  Optimization

分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (7件)： 酸化防止剤 ,  原料 ,  セージ ,  副産物 ,  回復 ,  超音波 ,  マイクロ波支援抽出