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J-GLOBAL ID：201702219315791478   整理番号：17A0443683

マトリックス干渉に対する高耐性による穀類中のオクラトキシンAのナノ構造体ベースの酵素免疫測定法【Powered by NICT】

Nanobody-based enzyme immunoassay for ochratoxin A in cereal with high resistance to matrix interference

著者 (10件)： Liu Xing (College of Food Science and Technology, Hainan University, 58 Renmin Avenue, Haikou 570228, China) ,  Liu Xing (Institute of Food Research, Hezhou University, Hezhou 542899, China) ,  Tang Zongwen (College of Food Science and Technology, Hainan University, 58 Renmin Avenue, Haikou 570228, China) ,  Duan Zhenhua (Institute of Food Research, Hezhou University, Hezhou 542899, China) ,  He Zhenyun (Food Science and Technology Program, Department of Chemistry, National University of Singapore, 3 Science Drive 3, Singapore 117543, Singapore) ,  Shu Mei (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, 235 Nanjing East Road, Nanchang 330047, China) ,  Wang Xianxian (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, 235 Nanjing East Road, Nanchang 330047, China) ,  Gee Shirley J. (Department of Entomology and Nematology and UCD Comprehensive Cancer Center, University of California, Davis, CA 95616, United States) ,  Hammock Bruce D. (Department of Entomology and Nematology and UCD Comprehensive Cancer Center, University of California, Davis, CA 95616, United States) ,  Xu Yang (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, 235 Nanjing East Road, Nanchang 330047, China)
資料名： Talanta  (Talanta)
巻： 164  ページ： 154-158  発行年： 2017年 
JST資料番号： E0324A  ISSN： 0039-9140  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 穀類マトリックス干渉に対する高い耐性とオクラトキシンA(OTA)の高感度間接競合ナノボディベース酵素結合免疫吸着検定法(Nb ELISA)を開発した。OTA(Nb15, Nb28, Nb32, Nb36)に対するナノボディは,E.coli細胞で発現し,それらの熱安定性はOTAに特異的なモノクローナル抗体6H8のそれと比較した。全てのナノボディーは,まだ温度95°C5分間あるいは90°C75分間曝露後の抗原結合活性を保持した。ELISAにおける最高感度を示すことをNb28は更なる研究のために選択した。Nb28に基づく間接競合ELISAはOTAのために開発された,0.64ng/mLのIC_50と0.27 1 0.47ng/mLの直線範囲(IC_20 IC_80)であった。穀類試料は試料抽出物の2.5倍希釈後に分析し,マトリックス干渉Nbエルジアへの良好な耐性を示した。接種穀類試料(米,エンバク,オオムギ)の回収率は80%から105%の範囲であり,自然に汚染された試料中のOTA含有量のNb ELISAの結果は,市販のELISAキットで測定した値と良く一致した。結果は,食品マトリックス中のマイコトキシンの検出とバイオセンサ開発におけるその可能性のための有望なイムノアッセイ試薬としてナノボディの信頼性を示した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *酵素抗体法 ,  エンバク ,  モノクローナル抗体 ,  *穀類 ,  マイコトキシン ,  高感度 ,  オオムギ ,  バイオセンサ ,  希釈 ,  ELISA ,  回収率 ,  *ナノ構造 ,  熱安定性 ,  アミノ酸 ,  芳香族カルボン酸 ,  ラクトン ,  フェノール類 ,  芳香族塩素化合物 ,  カルボアミド
準シソーラス用語： 食品マトリックス , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： ナノボディ ,  オクラトキシンA ,  Immunoassay ,  穀類 ,  マトリックス干渉

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  有機化合物の各種分析  (CC08034J)

物質索引 (1件)： オクラトキシンA

タイトルに関連する用語 (7件)： マトリックス ,  干渉 ,  耐性 ,  穀類 ,  オクラトキシンA ,  ナノ構造体 ,  酵素免疫測定法