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J-GLOBAL ID：201702226681625644   整理番号：17A0711762

異なる遺伝子型カボチャ品種の果実発育過程における栄養成分の変化【JST・京大機械翻訳】

Changes of Nutrient Component of Different Genotype Pumpkin Fruits in Developing

著者 (4件)： SUN Shouru (College of Forestry and Horticulture;Henan Agricultural University) ,  YANG Ziqin (College of Forestry and Horticulture;Henan Agricultural University) ,  ZHAI Qinghui (College of Forestry and Horticulture;Henan Agricultural University) ,  CHEN Jiefang (College of Forestry and Horticulture;Henan Agricultural University)
資料名： Henan Nongye Daxue Xuebao  (Henan Nongye Daxue Xuebao)
巻： 42  号： 3  ページ： 276-279  発行年： 2008年 
JST資料番号： C2019A  ISSN： 1000-2340  CODEN： HNDAEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ’’赤’’,’’HUANGLANG’’,’’ ’’カボチャを材料として用いて,1~8週間の間のヘキソース,ショ糖,Β-カロテン,澱粉,およびペントースの含有量の変化を研究した。その結果,スクロース,Β-カロテンおよび澱粉の含有量は果実の成長とともに増加したが,異なる段階では増加した。ヘキソースの総量は減少したが、果実の成熟前にやや上昇した。一部の栄養成分の含有量の変化は一定の相関性がある。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： ペントース ,  *遺伝子型 ,  ヘキソース ,  *カボチャ ,  相関 ,  *品種 ,  澱粉 ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  フラノシド ,  グルコシド ,  フルクトオリゴ糖
準シソーラス用語： *栄養成分 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： pumpkin ,  hexose ,  sucrose ,  β-carotene ,  starch ,  pentose

分類 (3件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  発生,成長,分化  (EH02030U) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (1件)： 蔗糖

タイトルに関連する用語 (7件)： 遺伝子型 ,  カボチャ ,  品種 ,  果実 ,  発育 ,  過程 ,  栄養成分