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J-GLOBAL ID：201702226716650488   整理番号：17A0175725

GC-MS法による青海省の異なる産地の冬虫夏草中の脂肪酸の分析【JST・京大機械翻訳】

Analysis of fatty acids in Cordyceps sinensis from the different regions of Qinghai province by GC - MS

著者 (5件)： Xiao Yuancan (Northwest Institute of Plateau Biology,Chinese Academy of Sciences) ,  Hu Fengzu (Northwest Institute of Plateau Biology,Chinese Academy of Sciences) ,  Chi Xiaofeng (Northwest Institute of Plateau Biology,Chinese Academy of Sciences) ,  Dong Qi (Northwest Institute of Plateau Biology,Chinese Academy of Sciences) ,  Zhang Bo (Northwest Institute of Plateau Biology,Chinese Academy of Sciences)
資料名： Huaxi Yaoxue Zazhi  (Huaxi Yaoxue Zazhi)
巻： 31  号： 5  ページ： 517-520  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2922A  ISSN： 1006-0103  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 【目的】青海省の4つの地域における7つの異なる産地からの11のCORDYCEPS SINENSISの脂肪酸成分を分析する。【方法】脂肪酸の成分を,一段階鹸化法によって調製し,そして,脂肪酸の組成と含有量を,GC-MS法と標準物質対照によって定量的に分析した。【結果】C_(14)C_(20)の13種の脂肪酸が,青海省産のCORDYCEPS SINENSISに存在し,その全含有量は67.376~148.494MG G(-1)であった。その中で、パルミチン酸、オレイン酸、リノール酸などの3種類の脂肪酸の含有量は比較的高く、その総含有量は13種類の脂肪酸総量の92.74%%~96.23%を占める。同じサンプルにおいて,不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸の比率は3.08%~7.71%であった。C_(18)とC_(16)の脂肪酸は最も高く,C_(18)/C_(16)は3.05~8.18であった。C18脂肪酸のC_(18:1)/C_(18:2)は1.10~2.91であった。結論:青海省の異なる産地のCORDYCEPS SINENSISサンプル中の13種類の脂肪酸の組成差異は比較的に小さいが、脂肪酸の含有量と割合の差異は比較的大きい。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *脂肪酸 ,  標準物質 ,  不飽和脂肪酸 ,  *GC-MS分析 ,  ジエン ,  オレフィン化合物
準シソーラス用語： 飽和脂肪酸 ,  鹸化 ,  *冬虫夏草 ,  *産地 ,  *青海省 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (8件)： Cordyceps sinensis ,  Qinghai province ,  Different Origin ,  Fatty acid ,  GC - MS ,  Qualitative ,  Quantitative ,  Comparative analysis

分類 (3件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  油脂の性質  (YG01020T)

物質索引 (3件)： リノール酸 ,  オレイン酸 ,  パルミチン酸

タイトルに関連する用語 (5件)： 青海省 ,  産地 ,  冬虫夏草 ,  脂肪酸 ,  分析