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J-GLOBAL ID：201702236214408653   整理番号：17A0402241

ヒトにおける植物由来のオメガ-3脂肪酸の代謝と機能的効果【Powered by NICT】

Metabolism and functional effects of plant-derived omega-3 fatty acids in humans

著者 (6件)： Baker Ella J. (Human Development and Health Academic Unit, Faculty of Medicine, University of Southampton, Southampton, United Kingdom) ,  Miles Elizabeth A. (Human Development and Health Academic Unit, Faculty of Medicine, University of Southampton, Southampton, United Kingdom) ,  Burdge Graham C. (Human Development and Health Academic Unit, Faculty of Medicine, University of Southampton, Southampton, United Kingdom) ,  Yaqoob Parveen (Hugh Sinclair Unit of Human Nutrition, Department of Food and Nutritional Sciences and Institute for Cardiovascular and Metabolic Research, University of Reading, Reading, United Kingdom) ,  Calder Philip C. (Human Development and Health Academic Unit, Faculty of Medicine, University of Southampton, Southampton, United Kingdom) ,  Calder Philip C. (NIHR Southampton Biomedical Research Centre, University Hospital Southampton NHS Foundation Trust and University of Southampton, Southampton, United Kingdom)
資料名： Progress in Lipid Research  (Progress in Lipid Research)
巻： 64  ページ： 30-56  発行年： 2016年 
JST資料番号： A0687A  ISSN： 0163-7827  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： α-リノレン酸(ALA)は必須脂肪酸および長鎖,より不飽和ω-3脂肪酸,エイコサペンタエン酸(EPA),ドコサペンタエン酸およびドコサヘキサエン酸(DHA)の合成のための基質である。EPAとDHAはヒトの健康利益と関連している。EPAおよびDHAの主な供給源は水産食品である。は生物学的に活性なω-3脂肪酸の持続可能な資源が必要である。ある種の植物は,高濃度のALAとステアリドン酸(SDA)を含んでいた。ここで著者らは,ヒトにおけるALA及びSDAの代謝に関する文献,血液及び細胞脂質プールにおけるEPAおよびDHAの濃度に及ぼすALA増加し,SDA消費の影響,ALA及びSDAは健康利益性を持つ可能性がある範囲をレビューした。は一般的にヒトはALA)のEPAおよびDHAへの変換のための限られた能力を持っていると考えられているが,DHAへの変換における性差が同定されている。ALA)のEPAおよびDHAへの変換は限られているならば,ALAはEPAおよびDHAより小さい健康恩恵を受けるかもしれない。SDAはEPAに容易に変換され,ALAよりも健康改善のためのより良い可能性を提供するように見える。しかし,DHAへのALAとSDAの両方の変換は,大部分のヒトに限られている。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 基質 ,  ビタミンF ,  性差 ,  脂質 ,  長鎖 ,  水産食品 ,  *ヒト ,  *ω-3脂肪酸 ,  不飽和脂肪酸
準シソーラス用語： 健康 ,  採算性 ,  高濃度 ,  ヒトの健康 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： α-リノレン酸 ,  ステアリドン酸 ,  オメガ-3 ,  ヒトの健康 ,  脂肪酸組成

分類 (1件)： 脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q)

物質索引 (1件)： ドコサペンタエン酸

タイトルに関連する用語 (4件)： ヒト ,  植物 ,  オメガ-3脂肪酸 ,  代謝