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J-GLOBAL ID：201702237644012686   整理番号：17A0750244

ブタ初期肥育における飼料提示オプションはサルモネラ排泄を軽減すると糞便微生物叢を特異的に調節する【Powered by NICT】

Feed presentation options in Swine early fattening mitigates Salmonella shedding and specifically modulates the faecal microbiota

著者 (14件)： Lebel P. (Faculty of Veterinary Medicine, NSERC Industrial Research Chair in Meat-Safety (CRSV), Universite de Montreal, Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada) ,  Lebel P. (Faculty of Veterinary Medicine, Swine and Avian Infectious Disease Research Centre (CRIPA), Universite de Montreal, Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada) ,  Lebel P. (Faculty of Veterinary Medicine, Groupe de Recherche et d’Enseignement en Salubrite Alimentaire (GRESA), Universite de Montreal, Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada) ,  Letellier A. (Faculty of Veterinary Medicine, NSERC Industrial Research Chair in Meat-Safety (CRSV), Universite de Montreal, Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada) ,  Letellier A. (Faculty of Veterinary Medicine, Swine and Avian Infectious Disease Research Centre (CRIPA), Universite de Montreal, Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada) ,  Letellier A. (Faculty of Veterinary Medicine, Groupe de Recherche et d’Enseignement en Salubrite Alimentaire (GRESA), Universite de Montreal, Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada) ,  Longpre J. (Faculty of Veterinary Medicine, NSERC Industrial Research Chair in Meat-Safety (CRSV), Universite de Montreal, Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada) ,  Longpre J. (Faculty of Veterinary Medicine, Swine and Avian Infectious Disease Research Centre (CRIPA), Universite de Montreal, Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada) ,  Longpre J. (Faculty of Veterinary Medicine, Groupe de Recherche et d’Enseignement en Salubrite Alimentaire (GRESA), Universite de Montreal, Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada) ,  Laplante B. (F. Menard Inc., Ange-Gardien, Quebec, Canada) ,  Yergeau E. (Centre INRS-Institut Armand-Frappier, Institut national de la recherche scientifique, Universite du Quebec, Laval, Canada) ,  Fravalo P. (Faculty of Veterinary Medicine, NSERC Industrial Research Chair in Meat-Safety (CRSV), Universite de Montreal, Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada) ,  Fravalo P. (Faculty of Veterinary Medicine, Swine and Avian Infectious Disease Research Centre (CRIPA), Universite de Montreal, Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada) ,  Fravalo P. (Faculty of Veterinary Medicine, Groupe de Recherche et d’Enseignement en Salubrite Alimentaire (GRESA), Universite de Montreal, Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada)
資料名： Journal of Applied Microbiology  (Journal of Applied Microbiology)
巻： 122  号： 1  ページ： 30-39  発行年： 2017年 
JST資料番号： A0635A  ISSN： 1364-5072  CODEN： JAMIFK  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 目的:本研究の目的は,サルモネラ排出および糞便微生物叢に及ぼすブタ飼料の処理および/または粒子のサイズを変化させることの影響を決定することである。【方法】と結果:ブタはそれらの処理(ペレットまたは粉餌)と粒径(500nm,750nmもしくは1250μm)でのみ変動する飼料を21日間与えた。糞便とセロコンバージョン中のSalmonella検出を決定した。糞便微生物叢はIon Torrentアンプリコン配列決定とリアルタイムPCRにより評価した。有意に少ないブタ(P<005)はペレット給餌した市販の参照群(15)500に比べて500(1)と粥状またはペレット状の1250(各5)マッシュ投与群におけるサルモネラ属を明らかにした。マッシュ処理と大きな粒子径の両方は,ブタの糞便微生物相におけるBifidobacterium属の細菌の割合と数を上昇させた。十三他の分類群は飼料提示により変化した(P<00005)した。養豚飼料における【結論】マッシュ処理および/または大きな粒径はサルモネラ排泄有病率を低下させ,消化器微生物叢の有益な個体群を促進する。研究の意義と影響:本研究では,養豚飼料提示を修正だけでサルモネラ排出の差を示す最初の結果であり,糞便細菌叢の修飾を広く記述した最初のものである。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 投与 ,  *ミクロフローラ ,  安全性 ,  養豚 ,  *肥育 ,  ビフィズス菌 ,  ペレット ,  罹患率 ,  *サルモネラ属 ,  消化器 ,  リアルタイムPCR法 ,  *排泄 ,  食品 ,  粒径 ,  個体群

著者キーワード (5件)： 農業 ,  食品の安全性 ,  腸微生物学 ,  乳酸菌 ,  Salmonella

分類 (2件)： 微生物検査法  (EG02020G) ,  豚  (FD02040U)

タイトルに関連する用語 (10件)： ブタ ,  初期 ,  肥育 ,  飼料 ,  オプション ,  サルモネラ ,  排泄 ,  糞便 ,  微生物叢 ,  調節