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J-GLOBAL ID：201702240098930750   整理番号：17A0402010

TEMPO酸化多糖類に基づくpH応答性ミクロスフェアにおける複数の抗酸化剤の共負荷と特異的送達【Powered by NICT】

Co-loading and intestine-specific delivery of multiple antioxidants in pH-responsive microspheres based on TEMPO-oxidized polysaccharides

著者 (9件)： Shi Mengxuan (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, Key Laboratory of Functional Dairy, College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, 100083, China) ,  Shi Mengxuan (College of Life Science and Technology, Beijing University of Chemical Technology, 100029, Beijing, China) ,  Bai Jie (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, Key Laboratory of Functional Dairy, College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, 100083, China) ,  Zhao Liyun (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, Key Laboratory of Functional Dairy, College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, 100083, China) ,  Yu Xinrui (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, Key Laboratory of Functional Dairy, College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, 100083, China) ,  Liang Jingjing (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, Key Laboratory of Functional Dairy, College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, 100083, China) ,  Liu Ying (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, Key Laboratory of Functional Dairy, College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, 100083, China) ,  Nord Willem (Laboratory of Physical Chemistry and Soft Matter, Wageningen University, Dreijenplein 6, 6703 HB, Wageningen, The Netherlands) ,  Li Yuan (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, Key Laboratory of Functional Dairy, College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, 100083, China)
資料名： Carbohydrate Polymers  (Carbohydrate Polymers)
巻： 157  ページ： 858-865  発行年： 2017年 
JST資料番号： E0961A  ISSN： 0144-8617  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,複数の抗酸化剤を負荷したpH応答性マイクロスフェアは腸特異的デリバリーのために開発し,相乗効果を示した。TEMPO酸化コンニャクグルコマンナン(OKGM)ポリマで作製したキトサン(CS)で被覆したミクロスフェアから成り,のカルボキシル(C00~-)基は,第二鉄イオン(Fe~3+)を介して架橋した,疎水性(β-カロチン)および親水性(アントシアニン)酸化防止剤を可能に同時に結合させた。CLSM画像はβ-カロチン及びアントシアニンの共カプセル化に成功したことを示した。模擬消化管液に共負荷したCS OKGMミクロスフェアのin vitro放出速度論は,ミクロスフェアは酸性胃環境における二重酸化防止剤を保持し,腸pHでそれらを放出することを示した。フリーラジカル捕捉実験はOKGMシステムに荷重を受ける複数の抗酸化剤は熱に対する安定性を強化した相乗効果を有することを示した。多機能CS OKGMミクロスフェアは,強化された安定性を持つ複数の抗酸化剤と腸特異的送達のための大きな可能性を示した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： アントシアニン ,  相乗作用 ,  酸性 ,  酸化防止剤 ,  *応答特性 ,  *ミクロスフェア ,  in vitro実験 ,  疎水性 ,  親水性 ,  カロチノイド
準シソーラス用語： 多機能 ,  放出速度 ,  第二鉄イオン ,  *抗酸化剤 ,  *TEMPO酸化 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 多重酸化防止剤送達 ,  経口送達システム ,  コンニャクグルコマンナンミクロスフェア ,  TEMPO oxidation ,  pH応答性ミクロスフェア

分類 (2件)： 多糖類  (CF10054P) ,  医用素材  (GA05040H)

物質索引 (1件)： β-カロチン

タイトルに関連する用語 (6件)： TEMPO酸化 ,  多糖類 ,  pH応答性 ,  ミクロスフェア ,  抗酸化剤 ,  送達