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J-GLOBAL ID：201702246889498752   整理番号：17A0535729

食べの性:研究状況と可能性のあるメカニズム【JST・京大機械翻訳】

著者 (4件)： Zhang Wei (貴州医科大学医学人文学院医学心理学教研室) ,  Lan Yan (貴州医科大学医学人文学院医学心理学教研室) ,  Deng Bing (貴州医科大学医学人文学院医学心理学教研室) ,  Yan Wansen (貴州医科大学医学人文学院医学心理学教研室)
資料名： Zhongguo Yaowu Yilai Xing Zazhi  (Zhongguo Yaowu Yilai Xing Zazhi)
巻： 25  号： 6  ページ： 505-507,512  発行年： 2016年 
JST資料番号： C3095A  ISSN： 1007-9718  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： リン(ARECA アレカナッツ)は熱帯ヤシ科の常緑樹の木の種子で、楕円形で、成熟時に色が広範、食用でき、伝統的な漢方薬でもある。中国は主に海南、雲南、福建と台湾に栽培され、東南アジアの多くの国も栽培されている。リンの主要な化学成分は炭水化物,脂肪,蛋白質,粗繊維,ポリフェノール,アルカロイド,ミネラルなどである。アルカロイドはリンの重要な成分であり、食べのリンによる身体反応と最も密接な関係がある。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： アルカロイド ,  無機質 ,  台湾 ,  タンパク質 ,  漢方製剤 ,  東南アジア ,  熱帯 ,  多価フェノール ,  中華人民共和国 ,  *リン ,  ヤシ科
準シソーラス用語： 化学成分 ,  雲南省 ,  常緑樹 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (5件)： 性 ,  研究 ,  状況 ,  可能性 ,  メカニズム