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J-GLOBAL ID：201702247753744848   整理番号：17A0258742

酵素阻害-色法による聊城 野菜における有機リンとカルバメート系殺虫剤の残留物を検出した。【JST・京大機械翻訳】

Detection on Organophosphorus and Carbamate Pesticide Residues of Fruits and Vegetables with Enzyme Inhibition-colorimetry

著者 (4件)： Zeng Qinghua (Department of Food Science and Engineering,Liaocheng Univercity) ,  Song Weihua (Department of Food Science and Engineering,Liaocheng Univercity) ,  Fan Chen (Department of Food Science and Engineering,Liaocheng Univercity) ,  Sun Xiaofan (Department of Food Science and Engineering,Liaocheng Univercity)
資料名： Hubei Nongye Kexue  (Hubei Nongye Kexue)
巻： 55  号： 21  ページ： 5634-5637  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2087A  ISSN： 0439-8114  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： GB/T5009 199-2003を参照して,阻害-色法を用いて,山東省の聊城果実,野菜の有機リン,およびカルバメート系殺虫剤の残留物を分析した。結果は,有機リンとカルバメートの残留物が,類が最も多く,その次が根と果実であり,葉が最も少なかったことを示した。野菜中の農薬残留が多いのは大根、ニンニクで、比較的に少ない3種類は花、コショウ、白菜である。果実中の農薬の多くは柑橘類で、比較的少ないのはサンザシである。農薬残留基準超過サンプルは検出されず、野菜の安全状況が大幅に改善されていることが証明された。酵素阻害-比色法にはある程度の誤差があり、また、酵素の安定性と感度を向上させ、サンプルの抽出技術を改良する必要がある。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *酵素 ,  農薬 ,  *酵素阻害 ,  サンザシ ,  *カーバメート系殺虫剤 ,  コショウ ,  安全性 ,  ハクサイ ,  *野菜 ,  比色分析
準シソーラス用語： ミカン類 ,  *カルバマート ,  山東省 ,  *有機リン酸塩 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： pesticide residues ,  fruits ,  vegetables ,  enzyme inhibition-colorimetry

分類 (2件)： 害虫に対する農薬  (FB06020U) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

タイトルに関連する用語 (4件)： 酵素阻害 ,  野菜 ,  カルバメート系殺虫剤 ,  残留物