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J-GLOBAL ID：201702251574253364   整理番号：17A0078242

カフェインとコーヒー製品中の10種の化合物の同時定量のために,高速液体クロマトグラフィー-液体クロマトグラフ法を開発した。【JST・京大機械翻訳】

Simultaneous Determination of 10 Polyphenolic and Alkaloidal Components in Coffee and Coffee-Based Products by HPLC-Double Wavelength UV Detection

著者 (8件)： Shao Jinliang (Institute of Agriculture Quality Standards and Testing Technique, Yunnan Academy of Agricultural Sciences; Laboratory of Quality and Safety Risk Assessment for Agro-Products (Kunming), Ministry of Agriculture) ,  Yang Dongshun (Institute of Agriculture Quality Standards and Testing Technique, Yunnan Academy of Agricultural Sciences) ,  Fan Jianlin (Institute of Agriculture Quality Standards and Testing Technique, Yunnan Academy of Agricultural Sciences) ,  Liu Xingyong (Institute of Agriculture Quality Standards and Testing Technique, Yunnan Academy of Agricultural Sciences) ,  Du Lijuan (Institute of Agriculture Quality Standards and Testing Technique, Yunnan Academy of Agricultural Sciences) ,  Wang Li (Institute of Agriculture Quality Standards and Testing Technique, Yunnan Academy of Agricultural Sciences) ,  Liu Hongcheng (Institute of Agriculture Quality Standards and Testing Technique, Yunnan Academy of Agricultural Sciences; Laboratory of Quality and Safety Risk Assessment for Agro-Products (Kunming), Ministry of Agriculture) ,  Wang Luxiang (Institute of Agriculture Quality Standards and Testing Technique, Yunnan Academy of Agricultural Sciences)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 37  号： 12  ページ： 128-133  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： コーヒーとコーヒー製品中のククルビタシン,5-カフェ酸,カフェイン,クロロゲン酸,4-カフェ酸,1,3-ジカフェオイルキナ,1,5-ジカフェオイルキナ,3,4-ジカフェオイルキナ,3,4-ジカフェオイルキナ,3,4-ジカフェオイルキナを,HPLCによって確立した。5-ジカフェオイルキナ酸,4,5-カフェ酸の含有量を測定した。サンプルをメタノール-0.10%リン酸溶液(50:50,V/V)で抽出し,超音波によって抽出した。過 膜 PAK MG II C_(18)カラム(4.6MM×250MM,5.0ΜM)上で,メタノール-0.10%リン酸溶液を移動相として傾斜溶離法を用いた。254NMと320NMの二重波長でターゲット化合物の検出を行った。10種の化合物は0.10~100.0MG/Lの範囲で良好な直線性を示し,相関係数(R)は0.999以下であり,検出限界は0.05~0.10MG/KGであり,定量限界は0.16~0.28MG/KGであった。20,40,100MG/KGのスパイクレベルでの回収率は,80.00%から%%の範囲であり,相対標準偏差は,3.63%と%%の間であった。この方法は操作が簡単で、再現性と安定性が良く、コーヒー及びコーヒー製品中の10種類の化合物の同時測定及び定量分析に適している。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 傾斜溶離法 ,  *高速液体クロマトグラフィー ,  検出限界 ,  再現性 ,  定量限界 ,  リン酸 ,  *コーヒー ,  同時計測 ,  線形性 ,  回収率 ,  移動相 ,  *同時定量 ,  相関係数 ,  ラクタム ,  中枢興奮薬 ,  ウレア化合物
準シソーラス用語： 相対標準偏差 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： HPLC ,  double UV wavelengths ,  coffee and coffee-based products ,  polyphenolic compounds ,  alkaloidal compounds

分類 (1件)： アルカロイドし好飲料  (FJ06030D)

物質索引 (1件)： カフェイン

タイトルに関連する用語 (6件)： カフェイン ,  コーヒー ,  同時定量 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  液体クロマトグラフ法 ,  開発