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J-GLOBAL ID：201702256771265063   整理番号：17A0393877

植物のD5-5世代に及ぼすエタノールストレスの影響を研究した。【JST・京大機械翻訳】

Effect of Ethanol Stress on the Metabolic Activity of Lactobacillus plantarum D5-5

著者 (8件)： Zhu Min (Food Science College, Shihezi University) ,  Li Baokun (Food Science College, Shihezi University) ,  Jiang Caihong (Food Science College, Shihezi University) ,  Lu Shiling (Food Science College, Shihezi University) ,  Yang Yanbin (Food Science College, Shihezi University) ,  Li Kaixiong (Food Science College, Shihezi University) ,  Fan Zhexin (Food Science College, Shihezi University) ,  Jiang Yanjie (Food Science College, Shihezi University)
資料名： Shipin yu Shengwu Jishu Xuebao  (Shipin yu Shengwu Jishu Xuebao)
巻： 35  号： 12  ページ： 1300-1306  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2433A  ISSN： 1673-1689  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： (LACTOBACILLUS PLANTARUM D5-5)を研究対象とし、異なる体積分率のエタノールで菌体を培養し、エタノールストレス下の乳酸脱水素酵素(LDH)、ATP酵素の活性を測定した。細胞外Β-ガラクトシダーゼの相対的酵素活性と細胞膜特性の変化を分析し、エタノールストレス後の高の主な要素を分析し、エタノールストレスによる乳酸桿菌の損傷メカニズムを検討した。結果は以下を示す。エタノール体積分率は6%であった。8%のストレス条件下で,細胞生存率は%%,%%,69.79%%減少し,エタノールストレスは植物D5-5LDHとATPアーゼに有意な影響を及ぼし,細胞外Β-ガラクトシダーゼ活性は増加した。細胞膜の完全性と表面構造は破壊された。これらの結果は,LDHとATPアーゼがエタノールストレスに影響を及ぼす鍵酵素であり,エタノールストレスが細菌の鍵酵素の不活性化,細胞膜の完全性破壊,細胞表面構造の損傷をもたらし,植物のD5-5の正常な生理的代謝に影響することを示した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： ATPアーゼ ,  乳酸デヒドロゲナーゼ ,  不活性化 ,  *細胞膜 ,  完全性 ,  酵素 ,  体積率 ,  表面構造 ,  ガラクトシダーゼ ,  酵素活性度 ,  脂肪族アルコール
準シソーラス用語： 細胞表面 ,  細胞生存率 ,  損傷メカニズム ,  *エタノールストレス , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Lactobacillus plantarum D5-5 ,  ethanol stress ,  key enzyme ,  integrity ,  damage

分類 (2件)： 微生物生理一般  (EG03051L) ,  遺伝子発現  (EC02040Q)

物質索引 (1件)： エタノール

タイトルに関連する用語 (4件)： 植物 ,  世代 ,  エタノールストレス ,  研究