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J-GLOBAL ID：201702257508525608   整理番号：17A0060897

塩酸トリヘキシフェニジル-CE(IV)蛍光法によるエビ中の亜硫酸塩の含有量を測定した。【JST・京大機械翻訳】

Fluorescence determination of sulfite in shrimp with trihexyphenidyl hydrochloride-Ce (IV) systym

著者 (6件)： Zhang Jing (College of Chemistry, Chemical Engineering and Food Safety, Bohai University, Food Safety Key Lab of Liaoning Province) ,  Ma Zhanling (College of Chemistry, Chemical Engineering and Food Safety, Bohai University, Food Safety Key Lab of Liaoning Province) ,  Wang Ying (College of Chemistry, Chemical Engineering and Food Safety, Bohai University, Food Safety Key Lab of Liaoning Province) ,  Li Ningning (College of Chemistry, Chemical Engineering and Food Safety, Bohai University, Food Safety Key Lab of Liaoning Province) ,  Chen Si (College of Chemistry, Chemical Engineering and Food Safety, Bohai University, Food Safety Key Lab of Liaoning Province) ,  Li Jianrong (College of Chemistry, Chemical Engineering and Food Safety, Bohai University, Food Safety Key Lab of Liaoning Province)
資料名： Shipin yu Fajiao Gongye  (Shipin yu Fajiao Gongye)
巻： 42  号： 8  ページ： 184-188  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2153A  ISSN： 0253-990X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 塩酸トリヘキシフェニジル-CE(IV)-亜硫酸塩が弱酸または中性条件下で強い蛍光物質を生成し,食品中の亜硫酸塩含有量を検出するための新しい方法を開発した。亜硫酸塩を測定するための最適条件を決定した。最適条件下で,亜硫酸塩の濃度は0.02~1MG/MLの範囲で良好な直線性を示し,線形方程式は以下の通りであった。Y==X-203.31,相関係数は0.996,検出限界は0.001ΜG/MLであり,国家標準法である塩酸副よりもはるかに低かった。相対標準偏差は6.08%であり,回収率は82.4%と92.8%の間であった。この方法は操作が簡単で、感度が高く、汚染が小さい。エビ中の亜硫酸塩の含有量を測定するために、国家標準法との有意差がない。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 最適条件 ,  検出限界 ,  回収率 ,  線形性 ,  国家規格 ,  蛍光体 ,  一次方程式 ,  *蛍光 ,  *塩酸 ,  食品 ,  相関係数 ,  *亜硫酸塩
準シソーラス用語： 有意差 ,  相対標準偏差 ,  中性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： trihexyphenidyl hydrochloride ,  Ce (IV) ,  sulfite ,  fluorescence spectrometry ,  shrimp

分類 (2件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  無機化合物の物理分析  (CC03024P)

タイトルに関連する用語 (5件)： 塩酸トリヘキシフェニジル ,  蛍光 ,  エビ ,  亜硫酸塩 ,  含有量