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J-GLOBAL ID：201702262615165459   整理番号：17A0309610

完全検証と測定不確実性を用いた蜂蜜中のピロリジジンアルカロイドを検出するための迅速で簡単なLC-ESI-MS/MS法【Powered by NICT】

A fast and simple LC-ESI-MS/MS method for detecting pyrrolizidine alkaloids in honey with full validation and measurement uncertainty

著者 (11件)： Valese Andressa Camargo (Department of Food Science and Technology, Federal University of Santa Catarina, Florianopolis, SC, Brazil) ,  Valese Andressa Camargo (National Agricultural Laboratory (LANAGRO-RS), Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply, Porto Alegre, RS, Brazil) ,  Molognoni Luciano (National Agricultural Laboratory (LANAGRO-RS), Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply, Porto Alegre, RS, Brazil) ,  de Sa Ploencio Leandro Antunes (National Agricultural Laboratory (LANAGRO-RS), Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply, Porto Alegre, RS, Brazil) ,  de Sa Ploencio Leandro Antunes (Department of Chemistry, Federal University of Santa Catarina, Florianopolis, SC, Brazil) ,  de Lima Flavia Gontijo (Department of Pathology, School of Veterinary Medicine and Animal Science, University of Sao Paulo, Sao Paulo, SP, Brazil) ,  Gonzaga Luciano Valdemiro (Department of Food Science and Technology, Federal University of Santa Catarina, Florianopolis, SC, Brazil) ,  Gorniak Silvana Lima (Department of Pathology, School of Veterinary Medicine and Animal Science, University of Sao Paulo, Sao Paulo, SP, Brazil) ,  Daguer Heitor (National Agricultural Laboratory (LANAGRO-RS), Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply, Porto Alegre, RS, Brazil) ,  Barreto Fabiano (National Agricultural Laboratory (LANAGRO-RS), Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply, Porto Alegre, RS, Brazil) ,  Oliveira Costa Ana Carolina (Department of Food Science and Technology, Federal University of Santa Catarina, Florianopolis, SC, Brazil)
資料名： Food Control  (Food Control)
巻： 67  ページ： 183-191  発行年： 2016年09月 
JST資料番号： W0246A  ISSN： 0956-7135  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： エレクトロスプレイイオン化(ESI)を備えた液体クロマトグラフィータンデム質量分析(LC MS/MS)を用いた蜂蜜中のピロリジジンアルカロイド(PAs)を測定するために開発した迅速で簡単な方法。水で希釈するだけで行い,追加のクリーンアップ段階は必要としなかった効率的な抽出法。法の完全な検証を委員会決定2002/657/ECに従って行った。法は050μg/kg~( 1)の範囲で直線であり,相対標準偏差1.45 10.2%と1.60 1 0.2%の満足される日内と日間の精度を示した。測定不確実性,検出限界(LOD)(0.1 1.0μg/kg~( 1))と定量限界(LOQ)(0.2 1.5μg/kg~( 1))も計算した。提案した方法は,八PA,すなわちセネシオニン,セネシオニン N オキシド,エキミジン,インテルメジン,リコプサミン,レトロルシン,モノクロタリンとレトロルシン N オキシドを分析し,ブラジルからの92種の市販蜂蜜試料中に適用した。少なくとも三PAは試料の99.1%で検出された。PAはわずか1つの試料中に検出されなかった(<LOD)。PAsは植物により生合成される天然毒素であるため,蜂蜜中のそれらの濃度を監視することの重要性は明らかである。この目的のために,単純で低コストの抽出法を行い,ハイスループット法を開発した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： ブラジル連邦共和国 ,  エレクトロスプレイイオン化 ,  *蜂蜜 ,  検出限界 ,  *ピロリジジンアルカロイド ,  タンデム質量分析 ,  定量限界 ,  クリーンアップ法 ,  大環状化合物 ,  窒素複素環化合物 ,  ラクトン ,  ジオール ,  オレフィン化合物 ,  ヒドロキシ化合物
準シソーラス用語： ハイスループット法 ,  *測定の不確かさ , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 植物毒素 ,  植物毒 ,  食品安全性 ,  希釈-注入 ,  方法の検証

分類 (1件)： 砂糖以外の糖  (FJ05020L)

物質索引 (5件)： モノクロタリン ,  レトロルシン ,  リコプサミン ,  エキミジン ,  セネシオニン

タイトルに関連する用語 (6件)： 検証 ,  測定不確実性 ,  蜂蜜 ,  ピロリジジンアルカロイド ,  LC-ESI-MS ,  MS法