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J-GLOBAL ID:201702262626511518   整理番号:17A0100768

星点設計-応答曲面法によるミカンキバナオウギの砲製技術の最適化【JST・京大機械翻訳】

Optimization of Processing Technology of Astragali Radix with Honey Bran by Central Composite Design-response Surface Methodology
著者 (7件):
資料名:
巻: 22  号: 19  ページ: 14-18  発行年: 2016年 
JST資料番号: C3085A  ISSN: 1005-9903  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 中国 (CHN)  言語: 中国語 (ZH)
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目的;最適化されたミカンキバナオウギの炮製技術は、この煎じ薬の応用と普及に参考を提供する。方法;アストラガロシドIV,フラボノイド,総フラボノイドおよび水溶性浸出物の含有量を評価指標として用いて,本研究では,最適化された方法を用いて,多変量線形回帰と二項式フィッティングを行った。効果的な表面法を用いて,より良い加工条件を選択し,予測解析を行った。結果:1.最適な加工条件は以下の通りであった:オウギの40gの添加量,9.6gの抽出時間,4分の抽出時間,210°Cの温度。アストラガロシドIV,フラボノイド,総フラボノイド,および水溶性浸出物の含有量は,それぞれ0.058%,0.035%,3.28%,48.2%,OD値は1.7%であった。結論;星-点計画-応答曲面法による最適化されたミカンキバナオウギの加工技術は簡便で実行可能で、予測性が良好である。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】
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分類 (2件):
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野菜とその加工品  ,  食品の分析 

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