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J-GLOBAL ID：201702262752533042   整理番号：17A0710798

吐魯番地域では,ブドウ種子中のプロアントシアニジンと脂肪含有量の測定がよく見られた。【JST・京大機械翻訳】

Determination of Procyanidins and Fat Contents in the Seeds of Common Grape Varieties in Turpan Area

著者 (6件)： MA Hongjiang (College of Life Science, Shihezi University) ,  Wang Ying (College of Life Science, Shihezi University) ,  Ge Bin (College of Life Science, Shihezi University) ,  Tang Huifen (College of Life Science, Shihezi University) ,  Li Yuxia (College of Life Science, Shihezi University) ,  Ren Xueyan (College of Life Science, Shihezi University)
資料名： Anhui Nongye Kexue  (Anhui Nongye Kexue)
巻： 36  号： 8  ページ： 3207-3208  発行年： 2008年 
JST資料番号： C2001A  ISSN： 0517-6611  CODEN： ANKEEN  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： [目的]本研究の目的は,吐魯番地域におけるブドウ種子ブドウ種子の活性成分の含有量を測定することであった。[方法]吐魯番地区でよく見られる13のブドウ品種のブドウ種子を材料とし、各品種のブドウ種子のプロアントシアニジンと脂肪の含有量を測定し、比較した。【結果】すべての品種の中で,田紅葡萄Ziの脂肪含有量は21.5%に達した。MaNai子 ブドウ Zi次之は,21.0%であった。「星浦1号」は最も少なく、12.5%しかない。プロアントシアニジンの最高含有量はブドウ%であり,9.150%%に達した。その次は であり、8.790%である。哈什漢は最も少なく,3.800%のみであった。【結論】この研究は,吐魯番地域のブドウ種子の包括的開発と利用のための理論的基礎を提供した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *ブドウ ,  品種
準シソーラス用語： 有効成分 ,  *ブドウ種子 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： Grape seeds ,  Procyanidins ,  Grape seed oil

分類 (2件)： ぶどう酒  (FK04024X) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (1件)： プロアントシアニジン

タイトルに関連する用語 (4件)： 地域 ,  ブドウ種子 ,  プロアントシアニジン ,  脂肪含有量