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J-GLOBAL ID：201702265058332017   整理番号：17A0164695

2010年から2012年までの中国における60歳以上の高齢者における水産食品の消費状況調査【JST・京大機械翻訳】

Consumption of aquatic foods of Chinese aged 60 and above in 2010 -2012

著者 (5件)： Gao Yixiong (National Institute of Nutrition and Health,Chinese Center for Disease Control and Prevention) ,  Li Lixiang (National Institute of Nutrition and Health,Chinese Center for Disease Control and Prevention) ,  Song Pengkun (National Institute of Nutrition and Health,Chinese Center for Disease Control and Prevention) ,  Jia Shanshan (National Institute of Nutrition and Health,Chinese Center for Disease Control and Prevention) ,  Zhang Jian (National Institute of Nutrition and Health,Chinese Center for Disease Control and Prevention)
資料名： Weisheng Yanjiu  (Weisheng Yanjiu)
巻： 45  号： 5  ページ： 699-703  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2463A  ISSN： 1000-8020  CODEN： WEYAEM  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 【目的】中国の高齢者における水産食品の消費を調査する。方法:2010年から2012年までの中国住民の栄養と健康状況のモニタリング項目において、60歳以上の住民を調査対象とし、食物頻度法を用いてその水産食品の消費状況を調査した。結果:中国の60歳以上の高齢者の水産食品の消費量の中央値は12.1G/Dであった。すべての調査対象の中で、大都市の60~70歳男性の水産食品類の毎日の消費量は最も高く、中央値は31.5G/Dに達し、貧困農村の70~80歳の女性の毎日の消費量は最も低く、中央値は0.0G/Dであった。すべての地域のすべての年齢層の高齢者における水産食品の消費量は,量のそれよりも50%高かった。高齢者の水産食品の消費に影響する要素は(しかし、それは教育の程度、年の収入及びそれ自体の健康状況に対する注目度に限られる)(P<0.01)。結論:中国の異なる高齢者間の水産食品の消費量には大きな差異があり、高齢者の水産食品の消費量は一般的に低く、相応の措置を採用して高齢者の合理的な水産食品の消費量を増加させる必要がある。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 大都市 ,  *老人 ,  食品 ,  農村 ,  *水産食品 ,  住民 ,  中央値 ,  *中華人民共和国 ,  女性
準シソーラス用語： 貧困 ,  消費量 ,  健康状態 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： aquatic foods ,  n-3 long chain polyunsaturated fatty acid ,  food frequency questionnaire ,  elderly

分類 (1件)： 老人医学  (GC09000X)

タイトルに関連する用語 (6件)： 中国 ,  高齢者 ,  水産食品 ,  消費 ,  状況 ,  調査