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J-GLOBAL ID：201702266091553831   整理番号：17A0292194

世界と日本の養殖業 養殖対象種は580種 世界の養殖業の現状と課題~養殖業の発展は人口増加よりも速いペースで進行~

著者 (1件)： 越塩俊介 (鹿児島大 水産)
資料名： 月刊養殖ビジネス  (養殖ビジネス)
巻： 54  号： 4  ページ： 10-13  発行年： 2017年03月10日 
JST資料番号： G0742B  ISSN： 2187-1442  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 2014年のFAO統計によると,2014年における水棲植物を除く養殖総生産量は7400万t(金額で1600億米ドル)で,このうち魚類が4900万t(990億米ドル),貝類が1600万t(190億米ドル),甲殻類が690万t(360億米ドル),その他が730万t(37億米ドル)となっている。FAOに登録された水棲生物で580種が世界で養殖されており,内訳は魚類362種,貝類104種,甲殻類62種,カエル・ワニ類6種,水棲無脊椎動物9種,水棲植物37種となっている。海藻,微細藻類,フィルターフィーダーなどの無給餌養殖の2014年の生産量は2300万tで,魚類養殖の約30%を占める。養殖業の発展は人口増加よりも速いペースで進行し,過去30年間に多くの地域で1人当りの養殖生産量が増加した。各地域における養殖従事者はアジアで2000年に1221万人で,2014年は1803万人となった。種別ではエビ,サケ,二枚貝,ティラピア,コイ,キャットフィッシュが世界いぇきな受容と消費を牽引している。

シソーラス用語： *養殖 ,  魚類 ,  軟体動物 ,  甲殻類 ,  生産量 ,  *貝類養殖 ,  貝類 ,  無脊椎動物
準シソーラス用語： *水産養殖 ,  *養殖漁業 ,  *魚類養殖

分類 (2件)： 水産増養殖一般  (FH04010N) ,  水産業一般  (FH01010S)

タイトルに関連する用語 (6件)： 世界 ,  日本 ,  養殖 ,  現状 ,  発展 ,  人口増加