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J-GLOBAL ID：201702272957273916   整理番号：17A0102888

烟Zi油の成分分析と体内抗酸化作用の研究【JST・京大機械翻訳】

Analysis of Tobacco Seed Oil and Its Antioxidant Activities in vivo

著者 (8件)： Hou Xiaodong (Institute of Tobacco Research of CAAS) ,  Zhang Huaibao (Institute of Tobacco Research of CAAS) ,  Zhang Zhongfeng (Institute of Tobacco Research of CAAS) ,  Liang Hui (School of Public Health Qingdao University) ,  Fu Yong (School of Public Health Qingdao University) ,  Fu Qiujuan (Institute of Tobacco Research of CAAS) ,  Mao Xinxin (Institute of Tobacco Research of CAAS) ,  Du Yongmei (Institute of Tobacco Research of CAAS)
資料名： Zhongguo Yancao Kexue  (Zhongguo Yancao Kexue)
巻： 37  号： 4  ページ： 80-84  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2787A  ISSN： 1007-5119  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 圧搾法を用いて烟Zi油を調製し,メチルエステル化と鹸化後,メチルエステル化生成物と物をGC-MSによって検出した。マウスのD-ガラクトース酸化損傷モデルを確立し、その後、異なる用量の烟Zi油を投与し、血清MDA、肝臓GSH、GSH-PX、タンパク質カルボニル基の含有量を測定し、その体内抗酸化機能を評価した。その結果,烟Zi油には2種の飽和脂肪酸,3種の不飽和脂肪酸,8種のステロールが含まれていることが分かった。不飽和脂肪酸の含有量は88.53%に達し,総ステロールの含有量は12.14MG/Gであった。抗酸化試験の結果は,烟Zi油が肝臓のGSH含有量とGSH-PX活性を有意に増加させ,血清MDAと肝臓蛋白質カルボニル基の含有量を減少させることを示した。烟Zi油は新しい食用油原料であり,顕著な抗酸化活性を示した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： タンパク質 ,  *酸化防止 ,  ステロール ,  GC-MS分析 ,  カルボニル基 ,  圧搾 ,  食用油脂 ,  血清 ,  不飽和脂肪酸
準シソーラス用語： 抗酸化活性 ,  飽和脂肪酸 ,  酸化障害 ,  鹸化 ,  メチルエステル化 ,  *成分分析 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： tobacco seed oil ,  fatty acid ,  sterol ,  squalene ,  antioxidant activity

分類 (3件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  魚類  (FH02020K) ,  腫ようの実験的治療  (GE02040Y)

タイトルに関連する用語 (3件)： 成分分析 ,  抗酸化作用 ,  研究