文献

J-GLOBAL ID：201702275717675291   整理番号：17A0303961

食用鳥の巣とアナツバメ農業の包括的レビュー【Powered by NICT】

A comprehensive review of edible bird nests and swiftlet farming

著者 (2件)： Chua Lee Suan (Metabolites Profiling Laboratory,Institute of Bioproduct Development,Universiti Teknologi Malaysia,UTM Skudai) ,  Zukefli Siti Najihah (Metabolites Profiling Laboratory,Institute of Bioproduct Development,Universiti Teknologi Malaysia,UTM Skudai)
資料名： Jiehe Yixue Xuebao(Yingwenban)  (Jiehe Yixue Xuebao(Yingwenban))
巻： 14  号： 6  ページ： 415-428  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2621A  ISSN： 2095-4964  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食用鳥の巣(EBN)は,現在,強壮食品と機能性食品,多くの薬効を持つと信じられているとして中国地域で広く消費されている。いくつかの研究は,EBNの生化学的組成,色,硝酸塩および亜硝酸塩含有量に基づいて傾斜を報告した。他の研究は有意な生物学的効果を示し,薬理学的応用の可能性を調査するために進行中の進行中の研究である。世界市場におけるEBNsに対する高い需要はアナツバメ農業活動,EBN洗浄プロセスを監視するための局所調節体を余儀なくされている。さらに,多くの方法は,EBNの認証が開発されてきた;プロテオミクスであるこれらの方法の最も有望であると思われる。しかし,データベースで堆積した関連蛋白質配列の限られた数である。生物学的機能の背後にある機構を調べるために分子レベルでさらなる研究が必要である,骨強度の改善,皮膚若返り,表皮成長因子活性と細胞増殖のような。EBNとアナツバメ農業の現状と将来の展望を批判的にこの論文でレビューした。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： プロテオミクス ,  食品 ,  データベース ,  EGF【成長因子】 ,  薬理学 ,  機能性食品 ,  硝酸塩 ,  細胞増殖 ,  亜硝酸塩 ,  *農業
準シソーラス用語： 骨強度 ,  世界市場 ,  生物学的効果 ,  生化学的組成 ,  薬効 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 食用鳥の巣 ,  アナツバメ農業 ,  プロテオミクス ,  認証 ,  Aerodramus

分類 (1件)： 食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (5件)： 鳥 ,  巣 ,  ツバメ ,  農業 ,  レビュー