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J-GLOBAL ID：201702276335648695   整理番号：17A0260351

乳酸菌ととの混合サイレージの発酵品質に及ぼす乳酸菌製剤と糖蜜の影響を研究した。【JST・京大機械翻訳】

Effects of inoculant and molasses additives on fermentation quality of mixed silages of tall fescue(Festuca arundinacea Schreb.) and common vetch(Vicia sativa L.)

著者 (7件)： Xiao Shenhua (Institute of Ensiling and Processing of Grass,Nanjing Agricultural University) ,  Yuan Xianjun (Institute of Ensiling and Processing of Grass,Nanjing Agricultural University) ,  Dong Zhihao (Institute of Ensiling and Processing of Grass,Nanjing Agricultural University) ,  Li Junfeng (Institute of Ensiling and Processing of Grass,Nanjing Agricultural University) ,  Wang Qi (Institute of Ensiling and Processing of Grass,Nanjing Agricultural University) ,  Zhao Jie (Institute of Ensiling and Processing of Grass,Nanjing Agricultural University) ,  Shao Tao (Institute of Ensiling and Processing of Grass,Nanjing Agricultural University)
資料名： Nanjing Nongye Daxue Xuebao  (Nanjing Nongye Daxue Xuebao)
巻： 39  号： 6  ページ： 1017-1022  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2367A  ISSN： 1000-2030  CODEN： NNDXEI  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： [目的]本研究の目的は,カラスノエンドウ ととと 混合の混合サイレージの発酵品質に対する乳酸菌ととの効果を評価することであった。[方法]出穂初期段階にあるFESTUCAととののを7:3(新鮮重量比)混合サイレージに混合し、単独で或いは乳酸菌製剤(10~6CFU・G~(-1))と糖蜜(4%)を添加した。サイレージの7,24,45,および60日後に,混合サイレージの発酵品質の動的変化を分析した。【結果】対照群と比較して,乳酸菌の添加は,混合サイレージの発酵品質に有意な影響を及ぼさなかったが,糖蜜または糖蜜+乳酸菌製剤は,乳酸含有量を有意に増加させ(P<0.05),P値とアンモニア態窒素含有量を減少させた。その中、糖蜜+乳酸菌群の乳酸含有量は7日目に他の群より有意に高く(P<0.05)、全サイレージ中に最高レベルを維持した。サイレージ処理の間,微量のプロピオン酸と酪酸が検出され,対照群のそれらより有意に低かった(P<0.05)。[結論]糖蜜+乳酸菌の添加はサイレージサイレージの発酵品質を向上させ、サイレージの長期保存を確保することができる。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *糖蜜 ,  *サイレージ ,  アンモニア態窒素 ,  *乳酸菌製剤 ,  *乳酸菌 ,  脂肪酸 ,  脂肪族アルコール ,  脂肪族カルボン酸 ,  第二アルコール ,  ヒドロキシ酸
準シソーラス用語： 長期保存 ,  出穂 ,  *発酵品質 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： tall fescue ,  common vetch ,  inoculants ,  molasses ,  mixed ensilage ,  fermentation quality

分類 (1件)： 特殊飼料  (FD07050O)

物質索引 (3件)： 酪酸 ,  プロピオン酸 ,  乳酸

タイトルに関連する用語 (6件)： 乳酸菌 ,  サイレージ ,  発酵品質 ,  乳酸菌製剤 ,  糖蜜 ,  研究