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J-GLOBAL ID：201702276633505819   整理番号：17A0078244

莱茵-埃農氏法と高速液体クロマトグラフィー-示差走査熱量測定による粉乳中のラクトースとショ糖の比較研究【JST・京大機械翻訳】

Comparative Detection of Lactose and Sucrose in Milk Powder by Lane-Eynon’s Method and High Performance Liquid Chromatography with Refractive Index Detector

著者 (5件)： Guo Xiuchun (Institute of Chinese Materia, Pharmaceutical College, Henan University; Kaifeng Key Laboratory of Functional Components in Health Food) ,  Guo Xiaobai (Minsheng College, Henan University) ,  Zhang Miaomiao (Minsheng College, Henan University) ,  Ma Jiaohao (Minsheng College, Henan University) ,  Kang Wenyi (Institute of Chinese Materia, Pharmaceutical College, Henan University; Kaifeng Key Laboratory of Functional Components in Health Food)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 37  号： 12  ページ： 139-143  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 市販の同じブランドの異なる年齢の粉ミルクを選び、莱茵-埃農氏法と高速液体クロマトグラフィー-屈折率測定法を用いて、ラクトースとショ糖を測定し、ラクトースとショ糖の差異を分析し、2種類の分析方法の結果を比較し、粉乳中のラクトースとショ糖の測定方法に根拠を提供した。結果は,莱茵-埃農氏法とHPLC-屈折が,ラクトースとスクロースの定量のためにより良い精度を示し,スクロースとラクトースの線形範囲は,2~12MG/MLであることを示した。相関係数はそれぞれ0.9996,0.9996であり,相対標準偏差はそれぞれ2.53%,3.81%であり,平均回収率はそれぞれ99.70%,%%であった。高速液体クロマトグラフィー-屈折率検出法は正確で,分析時間が短く,前処理が簡単で,粉乳中のスクロースとラクトースの迅速定量に適用できる。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 迅速分析 ,  相関係数 ,  *粉乳 ,  屈折分析 ,  *塵埃 ,  屈折 ,  *高速液体クロマトグラフィー ,  回収率 ,  前処理 ,  線形性 ,  *示差走査熱量測定 ,  屈折率 ,  ヘキソース ,  アルドース ,  ガラクトシド ,  二糖類 ,  ピラノシド
準シソーラス用語： 分析時間 ,  *比較研究 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Lane-Eynon’s method ,  high performance liquid chromatography with refractive index detector (HPLC-RID) ,  milk powder ,  lactose ,  sucrose

分類 (3件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  乳製品  (FJ12023U) ,  動物用医薬品  (FE01050B)

物質索引 (1件)： ラクトース

タイトルに関連する用語 (7件)： 埃 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  示差走査熱量測定 ,  粉乳 ,  ラクトース ,  ショ糖 ,  研究